Преглед на книгата Дейвид Улф Слънчевата диета - Уики за сурова храна

слънчевата

Съдържание

За автора

Дейвид Улф, роден през 1970 г., учи екология и политически науки в няколко американски университета. През 1995 г. той става 100% вегетарианец в сурова храна. През същата година той съосновава Първия закон на природата със Стивън Арлин и Р. К. Дини, най-големият дистрибутор на книги, ленти и видеозаписи за храненето със сурови храни. През 1996 г. той и неговите партньори написват книгата „Първият закон на природата: диетата на сурова храна“.

Blurb

Защо всичко това готвене, ако няма по-добър готвач от слънцето? След няколко години експерименти, Дейвид Улф създаде сурова храна, която осигурява здраве, благополучие и дълъг живот. Тайната му се крие в балансирана система от три групи храни: листни зеленчуци, сладки плодове и растителни мазнини. В 31 урока той запознава читателя с принципите на диетата си. Той обяснява ефекта на храната върху нашите мисли, чувства и поведение и показва как можем да използваме храната, за да събудим духовността си, да придобием издръжливост и да придобием умствена яснота. Улф вижда диетата си не само като основа за по-добър живот на индивида, но и като послание за бъдещето на света. За оцеляването на нашата планета е важно човечеството да мисли за растителни храни.

Общ преглед на съдържанието

Книгата е разделена на четири глави:

Обобщение и оценка

В книгата си Дейвид Улф обобщава знанията на някои пионери в суровата храна и съвременни мотивационни автори. Той описва идеите си за здравословна диета в привлекателен стил на писане, но също така навлиза и в други области на здравословния начин на живот.

Въпреки че подчертава значението на личната интуиция в книгата си, той поставя строги граници, като изключва животински храни и създава диетични планове. Като разделя на положителни и отрицателни храни, той създава ценностна система, която е трудна за разбиране. Друга класификация на храната в така наречената таблица CaPNaK създава допълнително объркване. Предложените от него рецепти, в които се смесват различни храни, представляват интерес само за тези, които са нови за суровата храна.Тези, които практикуват сурова храна от дълго време знаят, че подобни комбинации могат да доведат до неприятни странични ефекти.

Дейвид Улф: Слънчевата диета. Goldmann Verlag 2001, 379 страници. ISBN 3-442-14208-3