Предястия за мезе с пуешко месо - показания и вкусове
Тази рецепта също е част от поредицата „как да заблудите капризно дете да яде това, което не му харесва“. Но ви уверявам, че ако идеята за рецептата ми хрумна поради необходимост, това в никакъв случай не е за най-малките. И възрастните могат да го ядат с удоволствие, още повече, че това е проста и здравословна рецепта. Въпреки че го нарекох „пръчици за предястие“, всъщност това е рецепта за повече диетични крокети, изпечени във фурната и които приеха формата на пръчици, за да бъдат по-привлекателни в очите на мъничето.
Идеята ми хареса като възрастен и ги обмислям беше победил предястие от пуйка Мога да седна до други предястия на празничната трапеза, особено ако искаме по-диетично меню. Консумирахме ги със сос от кисело мляко с магданоз и те се справиха чудесно в тази комбинация, поради което определено ще ги включим в менюто на празничните ястия.
Рецепта за стик за мезе с пуешко месо
250 грама предварително приготвено пуешко месо
малък варен картоф
малък варен морков
супена лъжица пармезан
малко яйце
четвърт чаена лъжичка куркума
щипка пипер
сол на вкус
- Как се приготвят пръчки за мезе с пуйка
- Приготвяме тава, като поставяме хартия за печене на дъното ѝ
- Накълцайте месото възможно най-малко с нож
- Пасирайте картофите и морковите с вилица и ги превърнете в пюре
- Смесете месото с пюрето, добавете супена лъжица пармезан, куркума, малко черен пипер и сол на вкус, след това добавете разбитото яйце.
- Хомогенизирайте състава и формата, с помощта на малки пръчици, които поставяме в тавата
- Поставете тавата във фурната при 190 градуса за 35 минути. В средата на интервала от време завъртаме пръчките от другата страна.
- Когато са готови, ги поднесете с кисело мляко и сос от магданоз.
Имайте добър апетит!