Предимствата на лъжица мед, вечер възстановява черния дроб, защитава мозъка и помага за загубата

предимствата

Британският диетолог Майк Макинес публикува през 2014 г. интересна книга, наречена „Медена диета“, в която препоръчва да се яде мед вечер. Книгата се основава на две основни идеи: съвременното затлъстяване се причинява от прекомерна консумация на рафинирани въглехидрати и захари (не мазнини) и лошо качество на съня.

Медът съдържа богатство на хранителни вещества, биофлавоноиди и органични киселини и се метаболизира по различен начин от рафинираните захари. Той попълва черния дроб преди лягане и дава на мозъка енергия през нощта. Изследвания в университета в Бирмингам върху фруктоза показват, че тя е ключов вид захар, която помага за възстановяването на черния дроб. Поради тази причина всички спортни напитки съдържат фруктоза.

Майк Макинес е спортен диетолог и е открил, че медът е най-добрата храна, която може да поддържа черния дроб по време на тренировка и възстановяване. Причината, поради която спортистът колабира, е липсата на гориво в черния дроб. Когато вечеряме много рано, мозъкът е принуден да активира хормоните на стреса и това увеличава орексигенните хормони (които стимулират апетита). Макинес казва, че черният дроб трябва да се попълва вечер преди лягане. Когато ядем около 18:00 или 19:00, черният дроб свършва с достатъчно гориво, за да поддържа мозъчната дейност през нощта. Усещането за глад се създава от мозъка, който търси нови източници на енергия, а не от стомаха, който иска повече храна.

1-2 супени лъжици мед преди лягане ще възстановят запасите от гликоген в черния дроб и по този начин енергийния резерв на мозъка, помагайки за инсталиране на спокоен сън. Проучване, проведено в Чикагския университет, показа, че хората, които спят добре, губят повече мазнини по време на диета. Участниците, лишени от сън, от друга страна, са имали намаляване на мускулната маса. В дългосрочен план, консумирането на мед вечер намалява стреса, подобрява паметта и способността за концентрация, може да ни предпази от щетите, причинени от психическо стареене и дегенеративни заболявания като болестта на Алцхаймер или Паркинсон.