Правилното хранене прави кожата здрава
Правилното хранене прави кожата здрава
Кожата се обновява отново и отново много бързо. Практически целият епидермис се обновява в рамките на един месец. Губим много люспи от кожата всеки ден, без да го забелязваме.
До 70 процента от домашния прах в нашия апартамент се състои от собствената ни пърхот, с която се хранят други организми - като акари от домашен прах. Фекалиите от прахови акари от своя страна могат да доведат до алергии в нас, които също могат да засегнат кожата ни.
Нашата кожа се нуждае от много енергия и специални хранителни вещества за нейното постоянно обновяване. Някои от тях могат да се доставят външно, но в по-голямата си част чрез диета. Тези, които се грижат да се хранят добре балансирано, ще ги укрепят и ще ги поддържат по-дълго гладки. *
И обратно, нездравословна диета също може да се види в кожата. В резултат на симптомите на дефицит, кожата може да се отлепи и да се напука, да се възпали или да има недостатъчно кръвоснабдяване, което се проявява в блед цвят.
Ако добавите подходящите витамини, минерали или други хранителни вещества в такива ситуации, състоянието на кожата обикновено се подобрява бързо.
* Връзката между храненето и здравето на кожата е изследвана тук: Boelsma et al., Am J Clin Nutr 2003; 77: 348-355
навигация
- Постепенно план за красота
- Какво кара кожата ни да остарява?
- Практични съвети за кожата за всеки тип
- Защитата от слънце поддържа кожата млада
- Правилно почистване
- Хранене отвътре и отвън
- Правилното хранене прави кожата здрава
- Истината за продуктите за грижа "отвън"
- Модерно изглаждане на бръчки
- Целулит - така можете отново да укрепите съединителната тъкан!
- Ефективна помощ при акне, псориазис и брада
- Адреси и съвети за обслужване
Основното гориво
На първо място, нищо не работи без основните компоненти на храната: въглехидрати, протеини и мазнини. Въглехидратите са най-важният източник на енергия. В зависимост от това дали са под формата на единични или множество захари, те могат да се използват директно от тялото или да се съхраняват за по-късна употреба и едва след това да се преработват, т.е.
По принцип въглехидратите в сложна форма са за предпочитане - особено ако, като под формата на пълнозърнести продукти, те също съдържат фибри, витамини и микроелементи.
Що се отнася до протеините, това зависи от това доколко той е подобен на този на тялото. Тъй като се използва за изграждане на клетки в мускулите и други тъкани - включително кожата.
Животинският протеин обикновено се използва най-добре от тялото; Това обаче не означава, че месото като цяло е за предпочитане като източник на протеин - млякото и млечните продукти също осигуряват висококачествен протеин, който може да бъде допълнен добре с растителни протеини, като например боб, соя или картофи. Тук се говори за добра "биологична стойност".
Уверете се също, че третият компонент - мазнината - също е в оптимална форма. Не всички мазнини са само мазнини. Веществото, което е толкова необходимо за структурата на подкожната тъкан, се предлага както във формата, считана за по-ниска като „наситена“, така и като „ненаситена“ под формата на висококачествени мастни киселини, които са особено полезни за кръвоносните съдове и кожата, особено като растителни и рибни масла.
Сместа от различни незаменими мастни киселини се нарича витамин F, въпреки че всъщност не е витамин. Някои от важните за кожата витамини обаче принадлежат към така наречените мастноразтворими витамини, което означава, че те се усвояват много по-ефективно в храната заедно с мазнините.
Бакшиш:
Тъй като каротеноидите са мастноразтворими, винаги трябва да добавяте малко растително масло като "разтворител", когато консумирате продукти, съдържащи каротеноиди. И така: винаги добавяйте малко растително масло към салата от моркови за по-добро усвояване на бета-каротина или към доматената салата за по-добро усвояване на мастноразтворимия каротеноид ликопен.
Витамините - незаменимите помощници
Те не могат да бъдат произведени от самото тяло. Следователно те се наричат „основни“, тоест абсолютно необходими хранителни компоненти.
От А до К има редица витамини, които също са необходими за структурата и функцията на кожата.
Витамин А, наричани още ретиноиди, е не само важен витамин за добро зрение, но и за правилната структура на кожата и нейната имунна система. Също така изглежда, че присъства в достатъчно количество в кожата, за да помогне за контролиране на съдържанието на себум и pH на кожата. По този начин осигурява непокътнат защитен киселинен слой върху кожата.
Бета каротин, предшественик на витамин А, предотвратява окислителните процеси в клетките и ни предпазва от опасни и агресивни свободни радикали. Бета-каротинът е мастноразтворим и е един от различните каротеноиди, които се съхраняват в кожата и я предпазват от прекомерна светлина.
Всеки, който консумира повече бета-каротин, например под формата на моркови, може да увеличи тези отлагания в кожата. Това ви позволява да изградите определена защита от слънцето и да забавите стареенето на кожата. Тъй като обаче бета-каротинът е с наситено червен цвят в чиста форма, увеличеното съхранение на бета-каротин придава на кожата леко оранжев цвят. Това често може да се види при бебета, на които се дава много морковена каша.
Такава „предварително дъбена“ кожа обаче предлага само ограничена защита от вредното въздействие на слънцето. В крайна сметка, проучванията са измерили слънцезащитен фактор от три до четири след прием на каротеноиди в продължение на един месец. Затова не забравяйте слънцезащитния си крем.
Въпреки това, чувствителната на слънце кожа („слънчева алергия“) може да се възползва от лечението с бета-каротин. Бета-каротинът се продава и под формата на капсули като кожен витамин или витамин на слънце в аптеките, аптеките и магазините за здравословни храни.
Ликопен се среща главно в кожата на доматите. Предполага се, че подхранва, стяга и уплътнява кожата отвътре. В своята функция като важен антиоксидант, като бета-каротин, той може да се натрупва в подкожната мастна тъкан и да предпазва кожата там от стареене, причинено от радикали и слънчева светлина.
Има проучвания, които предполагат, че ликопенът също така осигурява известна защита срещу рак.
Витамини от група В: Тук основно витамините В2, В3 и В6, както и витамин В5, пантотенова киселина, гарантират здрава и стегната кожа. Те също така гарантират, че лечебният процес работи след рани и гарантират здрава, здрава коса.
Фолиевата киселина също е един от витамините от група В. Въпреки това ефектът им върху кожата все още не е напълно изяснен.
Витамин С (аскорбинова киселина): Участва в изграждането на колаген и керамиди, които правят кожата стегната и гладка. Той също така предотвратява увреждането на клетките от свободните радикали.
Витамин Е (токоферол): Подобно на витамини А и С, той намалява увреждането на клетките, причинено от свободните радикали. Той дори гарантира, че важните протеини и липиди в кожата не се унищожават чрез окисляване. Той поддържа кръвта особено течна и стабилизира покритието на телесните клетки.
Има и противовъзпалителен ефект. Витамин Е също така подпомага заздравяването на рани и увеличава влагата в кожата.
Витамин Н., наричан още биотин или коензим R: Той носи блясък на косата и ноктите. Без биотин роговото вещество кератин не е достатъчно образувано, което придава на ноктите и косата здравина. Дефицит на биотин може да се наблюдава и при напукана и грапава кожа, тъй като биотинът е основен компонент в синтеза на липидите на кожата.
Микроелементи, ензими и ко.
Не само витамините и хранителните вещества сами по себе си, но и много други елементи и съединения са необходими на кожата, за да покаже най-добрата си страна.
Калций и магнезий: Те укрепват стените на клетките и по този начин предотвратяват увреждане, например от UV лъчи. Калцият се използва и за подготовка за слънчеви бани, почивка в южните страни и за избягване и намаляване на слънчевите алергии.
Силициев диоксид (силициев диоксид): Е толкова важен за съединителната тъкан, колкото и калцият за костите. В разтворена форма силицийът е микроелемент и част от съединителната тъкан. Там той осигурява свързването на протеините в мрежа и следователно е отговорен за стегнатостта на кожата.
Концентрацията на силиций в съединителната тъкан намалява с възрастта. Дали това е причината или последицата от отслабването на съединителната тъкан и отпускането на кожата все още се изследва.
Цинк: Това е важен микроелемент, който има имуностимулиращ ефект и може да потисне инфекциите. Често се свързва с протеиновия градивен блок хистидин. Заедно и двете гарантират, че най-разнообразните процеси в организма се контролират правилно.
Цинк-хистидинът има положителен ефект при възпалителни кожни заболявания като акне, невродермит или псориазис. Между другото, много бебешки мехлеми за защита на рани съдържат цинково съединение.
Основни ненаситени мастни киселини: Това са градивните елементи на липидния двуслой на нашата кожна бариера. Тъй като организмът не може сам да произвежда тези мастни киселини, те се наричат незаменими мастни киселини или витамин F, тъй като те трябва да се приемат чрез храната.
Най-известните есенциални мастни киселини са омега-3 маслата (от рибено масло) и омега-6 маслата (от растително масло). Тези омега мастни киселини предпазват тялото ни от загуба на твърде много влага през кожата и изсушаване или абсорбиране на вода през кожата, например при къпане. Дефицитът на омега мастни киселини увеличава дехидратацията на кожата.
Въпреки това, най-важният ефект на омега мастните киселини върху кожата е техният противовъзпалителен ефект. Основният ефект е, че те предотвратяват натрупването на вещества, които стимулират възпалението. Хроничното фотостареене на кожата може, както вече беше описано, да причини симптоми, подобни на тези на хроничното възпаление.
Омега мастните киселини имат противовъзпалителен ефект и следователно може да успеят да забавят това хронично стареене на кожата.
L-карнитин: Това е вид витамин, който се намира в изобилие в живите кожни клетки на долните слоеве. Важно е за липидния метаболизъм и мембранните функции на кожните клетки. Изследванията показват, че човешката кожа съдържа приблизително наполовина по-малко L-карнитин от сърцето - и това е един от органите с най-голямо количество L-карнитин.
L-карнитинът се изисква от клетката, за да насочи мастните киселини от мастните натрупвания в митохондриите, „електроцентралите“ на клетките, където след това се „изгарят“, тоест се превръщат в използваема енергия за клетката.
Тялото обикновено осигурява достатъчно L-карнитин, за да поддържа клетките да функционират нормално. Ако повече L-карнитин се приема с храна или като хранителна добавка, това може да увеличи изгарянето на мастни киселини в мастните клетки на кожата.
Проучванията при хора показват, че дългосрочното добавяне с L-карнитин (1 g три пъти дневно) води до намаляване на подкожните мазнини при хората. Това може да подобри тена в случай на увеличени натрупвания на мазнини по кожата, например целулит.
В същото време L-карнитинът е важен и за генериране на енергия в клетките на Лангерханс и други имунни клетки в тялото, а оттам и за имунната система на кожата.
L-карнитинът само увеличава изгарянето на "лошите" наситени мастни киселини, докато добрите омега мастни киселини се спестяват чрез приемане на L-карнитин и увеличаване на процента в клетките. Приемът на L-карнитин, подобно на омега мастните киселини, също намалява факторите, стимулиращи възпалението и по този начин има регенериращ ефект върху суха кожа, невродермит, слънчево изгаряне и изгаряния.
Коензим Q10: Това е ендогенно, подобно на витамин вещество, което се среща във всички телесни клетки (нарича се още убихинон, латински ubi = навсякъде). Той предотвратява оксидативното увреждане точно там, където се появява.
Концентрацията им обаче намалява с възрастта - също в кожата. Поради това се правят опити да се засили отново защитата на клетките чрез увеличаване на приема на коензим Q10 както чрез храната, така и като добавка в кремовете.
Пробиотици: Това са специални млечнокисели култури, които могат да потиснат вредните чревни организми. Това може да звучи изненадващо за мнозина. Но здравите черва имат много общо със здравата кожа; защото много чревни проблеми се виждат отвън.
© Wissen Gesundheit GmbH
Здравната и медицинска информация, предоставена за вас на нашата начална страница, не трябва да се разглежда като заместител на професионални съвети или лечение от лицензирани лекари. Моля, прочетете нашите общи условия за ползване.
актуални новини
Пресбиопия - кога имате нужда от варифокали?
Пресбиопията засяга всички без изключение “, е изявлението на д-р. Георг Екерт, член на Федералната асоциация на офталмолозите в Германия V.
Инфекция на горните дихателни пътища - правилна профилактика
Въпреки че инфекциите в дихателните пътища обикновено са неусложнени, общото благосъстояние може да бъде ограничено за дълго време от голямо разнообразие от симптоми.
Правилното хранене за здрави очи
В днешно време очите са напрегнати както никога досега от множество електронни устройства като лаптопи, смартфони и таблети.
Стареенето е безопасно и добре защитено с правилните съвети за грижи
Осигуряването на здраве в напреднала възраст и получаването на подходящи грижи е една от най-елементарните човешки потребности.
Диета, протеини на прах, шейкове и още: най-добрите съвети за здравословно отслабване
По-специално по Коледа обичаме да се губим, наслаждавайки се на вкусна храна.
Абонирайте се за бюлетина
Тук можете да се абонирате или отпишете за вашия личен бюлетин