Маги е измислена преди 130 години

Първо Джулиъс Маги изобретил пакетиращата супа, след това световноизвестната подправка за супа.

Подправката обеща да направи "евтин и удобен" всеки слаб бульон "изненадващо добър и силен за миг". Вкусните супи и скучните яхнии вече не трябва да са на масата в страната на супата - днешната империя на хранителните продукти Маги беше започнала триумфалното си шествие през немските кухни. Междувременно широка гама от готови ястия - от консерви с равиоли до лиофилизирани диетични менюта - гарантира успеха на компанията, която тази година е на 119 години.

измислена

Първо дойде пакет супа

Богатите на протеини бобови растения обещаваха средство срещу това недохранване, от което хоби химикът направи готови за готвене супи след няколко експеримента - родиха се първите супи за пакетиране. В същото време Маги направи още едно откритие: той беше попадал на по-ранни резултати от изследвания, според които разделянето на определени протеинови молекули и тяхната реакция с вода могат да произведат продукти, подобни на бульон от месо. Това беше основата за промишленото производство на подправка за супа и бульон от месо.

Вкусваме любимец

Подправката за супа, която рекламира „неразрушим срок на годност“ на първата си бутилка, постави основата за по-късен успех. И въпреки че всестранната подправка не съдържаше нито билки, нито подправки - дори лютик, който е известен в народите като билка Маги - тя стана бестселър, особено в Германия. Характерният му вкус се дължи на съставките вода, сол, аромат, екстракт от мая и глутамат. Дори и днес, според Маги, той остава непроменен въпреки по-модерните производствени техники.

Въпреки че основателят на компанията Маги умира през 1912 г. на 66-годишна възраст, компанията просперира през следващите десетилетия. Приживе Маги вече е делегирал отговорност за продължаващото съществуване на неговата работа и е установил клонове в цяла Европа на ранен етап. По този начин беше възможно икономически да се преживеят големите производствени загуби по време на двете световни войни. Още през 1947 г. компанията се обединява с Nestle AG (Франкфурт).