Прави инсулина плътен и го предпазва от отслабване жизненоважно
„Въглехидратите ви напълняват“. Всички знаят това изречение, но колко истина има? И какво общо има инсулинът с него? Обясняваме как телесните мазнини се увеличават или намаляват.
Многобройните диети забраняват храни с високо съдържание на въглехидрати, особено вечер, тъй като повишаването на нивата на кръвната захар и полученият инсулин трябва да ви напълнят. При нисковъглехидратна или кетогенна диета, при която въглехидратите се избягват до голяма степен, килограмите трябва да изчезнат. Но каква роля играе инсулинът при изгарянето на мазнините и загубата на мазнини? И го прави наистина дебел?
Какво е инсулин?
Инсулинът е хормон, който се отделя в панкреаса, когато храната се подава в тялото. Основната му работа е да помогне на тялото да използва въглехидрати, като премества захарта от кръвта към клетките. Там захарта се използва за производство на енергия или се съхранява под формата на гликоген в мускулите или в черния дроб. Инсулинът влияе върху синтеза на мускулен протеин и е антагонист на кортизола. Отрицателният образ на инсулина се основава на факта, че той инхибира отделянето на мастни киселини като енергиен източник. Мастните клетки се пълнят по-лесно. Заблудата: Много въглехидрати са много глюкоза, което означава, че се отделя много инсулин, който след това съхранява глюкозата в телесните мазнини. Но това не е толкова лесно.
Твърде много калории ви напълняват
Решаващият фактор за увеличаване или намаляване е калорийният баланс. Ако тялото се снабдява с по-малко енергия, отколкото консумира за няколко дни или седмици, то също ефективно разгражда мазнините. Ако има твърде много калории, напълняваме, дори ако консумираме калориите само от мазнини, така че изобщо да не се отделя инсулин.
Как наистина работи наддаването и теглото?
Така че, когато консумираме храна и особено въглехидрати, тялото абсорбира хранителните вещества и ги съхранява като телесна мазнина чрез инсулина, ако не е необходимо веднага. Съхранената мазнина обаче се използва за осигуряване на енергия през целия ден. Когато тази енергия се изразходва, тялото черпи енергията от телесните мазнини, докато не получи отново храна. Това води до отрицателен калориен баланс след известно време и ние отслабваме. Ако обаче енергийните запаси са все още пълни и храната се доставя отново, тялото я запазва отново под формата на телесни мазнини. Ако мазнините не се консумират за по-дълъг период от време, напълняваме.
Какви храни отделят инсулин?
Всъщност не само въглехидратите са причина за отделянето на инсулин, но и протеините. Тялото превръща част от него в глюкоза, което води до покачване на кръвната захар. Въглехидратите обикновено не са виновниците. При избора на храна все още зависи от вида на въглехидратите, които се доставят в тялото. Простите въглехидрати бързо се използват от тялото, така че Кръвната захар се повишава бързо и след това отново спада. Има нов глад, който често води до а Излишните калории и водят до наддаване на тегло. При сложните въглехидрати и протеини кръвната захар остава стабилна и се увеличава само бавно, което забавя апетита.
Затова обърнете внимание на тези храни:
В случай на протеини, можете да получите достъп до месо, риба, млечни продукти и бобови растения. Протеинът, подобно на сложните въглехидрати, се насища за дълго време и само предизвиква бавно покачване на нивото на кръвната захар.
Заключение
Само инсулинът не угоява! Без излишък от калории в тялото не се натрупват мазнини, въпреки отделянето на инсулин. Полезно е обаче да разчитате на сложни въглехидрати, тъй като те могат да предотвратят апетита и по този начин по-висок прием на калории.