Развъждане на шаран

Шаранът се появява в Азия, преди всичко в Китай и се използва за храна още през 1000 г. пр. Н. Е. От Китай той дойде в Япония, а по-късно и в Европа, както като декоративна риба, така и като храна.

Шаранското отглеждане е много важна част от рибовъдството. Шаранът расте бързо, ако температурата на водата е благоприятна и рибите получават необходимото количество храна. Шараните се вкореняват добре в езерата с топла вода, не са взискателни към качеството на водата и лесно понасят краткосрочни периоди с известен недостиг на кислород. През зимата шараните изпадат в състояние, подобно на хибернация, и започват да се притесняват само при силна липса на кислород - те могат да умрат при продължителна липса на кислород.

Развъждане на шаран в езерцето

Икономически отглеждането на шарани е печелившо поради бързия си растеж и ниските изисквания към условията на живот. Търговско тегло от 1,5 - 2,0 кг достига възраст от две години. Нараства до маса от 20 кг на възраст 15-20 години. Шараните живеят дълго (според някои доклади повече от 200 години). Те могат да достигнат значителен размер и тегло. Естествената продуктивност на шарана в езера е до 2 c/ha. Шаранът има добра месност, висококачествено месо. Развежда се както естествено, така и изкуствено. Достига пубертет на възраст 3-4 години. Плодовитост до 1,5 милиона яйца.

Шаранът обитава водите на басейните на Средиземно море, Черно, Азовско, Каспийско и Аралско море. Среща се в реките Дунав, Днепър, Дон, Кубан, Урал, Кура и Волга. Разпространен в басейните на Амур и някои реки в Китай. Шаранът има силно, дълго, не много високо тяло, удебелено в предната част и покрито с големи люспи. В удължената гръбна перка всички лъчи са меки, с изключение на предния назъбен костен лъч. Шаранът има триредови фарингеални зъби с добре развита дъвкателна плочка.