PPT - Спорт и хранене PowerPoint презентация, безплатно изтегляне - ID 916558

хранене

безплатно

Спорт и диета. Какво е спортно хранене. Консумация на енергия> 5000 ккал/седмично чрез тренировка = поне 6 часа интензивно обучение.

Спорт и диета

Преглед на презентацията

Какво е спортно хранене? • Консумация на енергия> 5000 ккал/седмично чрез тренировка = поне 6 часа интензивно обучение. • Хранене (храна + напитка!) От последното основно хранене преди тренировка, непосредствено преди тренировка, по време на тренировка и непосредствено след тренировка

Средно хранене Спортно хранене 15% EW 15% EW 45% KH 25% мазнини 40% мазнини 60% KH

консумация на енергия • Бягане, 9 км/ч: около 600 ккал • Бягане, 15 км/ч: около 900 ккал • Ски бягане, 9 км/ч: около 600 ккал • Ски бягане, 15 км/ч: около 1300 ккал • Колоездене, 15 km/h: приблизително 400 kcal • Колоездене, 30 km/h: приблизително 950 kcal

консумация на енергия • Плуване, 1,5 км/ч: приблизително 400 kcal • Плуване, 3,5 km/h: приблизително 1100 kcal • Тенис, единично: 300 - 600 kcal/час • Туризъм: 200 - 500 kcal/час • Голф (18 дупки): приблизително 300 kcal/час • Футбол: до 800 kcal/час

Фактори, влияещи на потреблението на енергия • Интензивност на упражненията • Продължителност на упражнението • Състояние на тренировка • Използвана мускулна маса • Психосоциална среда

въглехидрати Монозахариди: глюкоза, фруктоза (мед, плодове, лимонади, шоколад) Дизахариди: захароза, малтоза, лактоза (трапезна захар, конфитюр, мляко) Олигозахариди: малтотриоза, малтотетроза (спортни напитки, сухари, хрупкави хлябове) Полизахариди: нишесте, гликоген, целулоза Ориз, тестени изделия, пълнозърнести храни)

Кога да въглехидрати? • В микроцикъла преди състезания • Последно основно хранене преди тренировка • Непосредствено преди началото на упражнението • По време на тренировка, от продължителност на упражнението от 90 минути • Веднага след края на упражнението

KH в d. последно основно хранене преди тренировка • Бедно на фибри • Тестени изделия, ориз, смесен хляб • Малко месо • Малко мазнини • Богато на витамини + минерали • Ev. Допълнение на мултивитаминно-минерален препарат.

KH непосредствено преди началото на упражнението • = последните 30 минути преди тренировка/състезание • Без влакна! • Смесен хляб, барове, банан • Сушени плодове (в умерени количества) • Течност! • Най-малките порции!

KH веднага след края на товара • = 1-ви час след края на упражнението • Синтез на гликоген в максимума си • Въглехидрати с протеин (до 30%) • Мюсли барове • Банани • Мюсли • KH протеинов шейк с обезмаслено прясно мляко • Минерална вода (негазирана) • Плодови сокове

Групова работа върху зърнени култури и енергийни блокчета • Спазвайте таблицата с хранителни вещества на 100 g. • Преобразувайте разпределението на субстрата в g (KH, F, EW), като използвате физиологичната калоричност (= слайд 9). • Преобразувайте енергийните количества (kcal) на 3-те енергийни субстрата в проценти от „100 грама енергия“. • Резултат = енергийно разпределение на субстрата

Опасност! • Банан Банан • Мюсли барове  Мюсли барове • Енергиен гел  Енергиен гел

Загуба на пот • В 2% от телесното тегло: жажда, намалена работоспособност • В 4% от телесното тегло: крампи, намалена мощност • В 6% от телесното тегло: слабост, изтощение, нарушения на координацията • В 10% от телесното тегло: нарушения на бъбречната циркулация, сънливост, безсъзнание, опасност за живота

Прием на течности • Преди d. Натоварване: 6 - 8 mL/kg телесно тегло • По време на d. Зареждане: 100 ml/порция, 6 - 12 x/час • Веднага след края на зареждането: 500 ml, след това 1 L на всеки час (в зависимост от загубата на течност)

Видове напитки • Вода + плодова суроватка + щипка NaCl 60: 40 до 80: 20 • Вода + ябълков сок (пастьоризиран) + щипка NaCl 50: 50 до 70: 30 • Спортна напитка на прах (Isostar, Gatorade): Намалете предложените разреждания до 1/3! • Готови разтвори за спортни напитки: разредете до 1: 2 (H2O)! Напитките варират!

Beer, Cola & Co Преди и по време на d. Тренирайте неподходящо, защото: • Хипертоник • Кола, Red Bull: с ниско съдържание на минерали, обикновена захар, кофеин, гуарана, Е и др. • Неподходящ алкохол • След тренировка: ако се комбинира с достатъчно минерална вода, евентуално подходящо

Изискване за енергия/учебен ден В зависимост от: • Възраст (основна скорост на метаболизма: 1 kcal/kg телесно тегло/час; + 5-10% при юноши) • Пол (основна скорост на метаболизма: 1 kcal/kg телесно тегло/час + 10-20% при момчета) • Обхват на упражненията (метаболизъм на изпълнение: до 10 пъти GU) • Предмети, изпити, уроци по проекти и т.н. (оборот от услуги: до 3 пъти GU)

Изискване за енергия/учебен ден (без физическо възпитание)

Училищни бюфети • Предложение на твърда храна, хранителна плътност? • Доставка на течности (вода, минерали)? • Плодове, плодове - плодови сокове (с H2O!)! • Доставка на енергия (колко, кога)?! • Продължителност на приема на храна • Естествено/органично? • Презентация/презентация („готино“, уроци?) • Цена?