Пот, гответе 10 рецепти за каша от елда до булгур
Текст: Олга Антонова
Кашата е свързана със здравословна закуска или бюджетна вечеря., следователно те вече не предизвикват възхищение - кой ще бъде изненадан от сутрешните овесени ядки или набързо сварената елда? Препоръчваме ви да разнообразите обичайния вкус на зърнени култури с помощта на сезонна реколта или запаси от фризера, както и да използвате по необичаен начин не особено популярни или дълго скучни сортове зърнени култури. Събрали сме рецепти за обилни и здравословни пикантни зърнени храни, които са подходящи както като гарнитура, така и като самостоятелни ястия. Чувствайте се свободни да експериментирате: добавете любимите си зеленчуци, билки и подправки, заменете рафинираните съставки с по-достъпни и обратно. Всички рецепти са за две порции.
Полента, запечена с гъби
3/4 чаша царевично брашно
6 с.л. л. настърган пармезан
340 г шампиньони
85 г сирене фонтина
Загрейте фурната до 180 ° C и намажете с масло форма за печене.
Добавете ½ ч.л. във вряща вода. сол и добавете царевично брашно бавно, като разбърквате добре. Добавете ½ с.л. л. зехтин и градински чай. Намалете огъня и оставете да къкри около 20 минути, като непрекъснато бъркате с дървена лъжица. Разбъркайте 2 с.л. л. пармезан.