Постбариатрична диета: Фаза 3 - нежна
Нежната фаза на постбариатричното хранене (обикновено 2 седмици)
Тази фаза е плавният преход от нежна диета към така наречената нормална диета.
Пълноценно и балансирано хранене: Протеини, зеленчуци и нишесте.
Можете да ядете почти като всички останали.
Въпреки това, все още се препоръчва добавяне на протеин на прах предвид ниския прием на храна. Следователно можете да комбинирате животински протеин и протеинов прах в същия препарат. За повече подробности и подробности относно този принос ви каним да се свържете с вашия медицински екип, за да разберете колко дълго и как да ви допълвате.
Внимавайте, всяка хапка изисква много повече дъвчене от нормалното.
И винаги се пазете от дъмпинг синдром за байпас (това е, когато погълнатата храна напуска стомаха твърде бързо и до голяма степен навлиза в малкия стомах, но не се усвоява). Причините: рафинирана захар, мазнини и прекалено бързо хранене.
Поносимостта на всяка храна варира от човек на човек, затова се препоръчва да ги тествате сами. Слушайте тялото си и стомаха си.
Някои идеи за рецепти за нежно следбариатрично хранене.
Скуош и пилешки ориз:
Съставки (1 човек):
- 1 филийка тиква
- 1 малка пилешка котлета
- 1 чаша бяло вино
- 1 супена лъжица масло
- 1 стоково кубче, черен пипер
- Протеинов прах: 1 до 3 лъжички (4 до 12 g) от FORTILINE във всяка плоча (както е препоръчано от Вашия лекар)
Подготовка:
Измийте и нарежете парче тиква на кубчета.
Нарежете и пилешкото котлет на кубчета.
Запечете ескалопа в тигана с маслото
След това добавете ориза, чашата бяло вино, чашата вода и натрошете пилешкото кубче.
Гответе, докато оризът поеме течността.
В края на готвенето, изключете огъня, добавете праха Fortiline.
Рибен гратен с провансал (каша):
Съставки (за 1 човек):
- 1 филе бяла риба (треска, камбала, пикша и др.)
- 1 малка тиквичка
- 1 глава лук или шалот
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 супена лъжица лек крем
- Протеинов прах: 1 до 3 лъжички (4 до 12 g) от FORTILINE във всяка плоча (както е препоръчано от Вашия лекар)
Подготовка:
Обелете тиквичките, нарежете ги на тънки филийки и ги сварете в тиган със струйка масло.
Добавете лука, солта и черния пипер по ваш вкус.
В тенджера с вряща вода поставете доматите за 1 минута и ги изплакнете със студена вода. Обелете ги и отстранете семената.
Нарежете доматите и ги гответе с тиквичките, около 10 минути на тих огън. Разбърквайте от време на време, за да не залепне.
Изсипете зеленчуците в блендера и разбъркайте всичко, за да се получи плътен сос, добавете сметаната.
Поставете рибното филе в устойчив на фурна съд, като внимавате да сте отстранили костите, и поставете соса отгоре.
Печете в гореща фурна 220 ° и варете 15 до 20 минути.
Добавете една до две супени лъжици варен грис, за да осигурите порцията нишесте.
В последния момент на чинията си добавете дозата на Фортилин на прах.
Смесена мусака…. Или не:
Съставки за 1 човек:
- 1 малък патладжан
- 50 г кайма (говеждо, пилешко, агнешко или телешко)
- 2 супени лъжици обикновен доматен сос
- 1 чаена лъжичка зехтин
- 1 бяло сирене 0%
- Малко пармезан
- Протеинов прах: 1 до 3 лъжички (4 до 12 g) от FORTILINE във всяка плоча (както е препоръчано от Вашия лекар)
Подготовка:
Загрейте фурната до 220 °
Обелете и нарежете патладжана на малки кубчета.
Парете ги за 8 минути. Оставете ги да се отцедят, докато приготвяте останалото.
Нарежете месото на малки парченца.
В холандска фурна запечете лука с олиото, след което добавете месото.
Добавете доматения сос, счукания чесън, магданоза, солта и черния пипер. Резерв.
Пасирайте патладжаните с вилица. В тенджера ги запечете с капка масло.
Смесете месото с доматен сос и т.н.
В тенджерата сложете слой патладжан, слой месо и добавете слой патладжан.
Разстелете, колкото можете, ароматния блан върху горницата си.
Сложете пармезана
Печете 15 до 20 минути.
Вашето нишесте липсва, ако протоколът ви позволява, можете да добавите картофено пюре, в което ще поръсите праха си Фортилин.
Кнедли с ниско съдържание на мазнини със сьомга:
Съставки за 2 човека:
За квенелите:
- 20 г грис
- 1 добра щипка сол
- 125 г пържола от сьомга
- 1 чаена лъжичка зехтин
За соса Aurore:
- 1 щипка индийско орехче
- 120 г домати кули
- Протеинов прах: 1 до 3 лъжички (4 до 12 g) от FORTILINE във всяка плоча (както е препоръчано от Вашия лекар)