Скритата захар може да навреди на децата добре; годни
В днешно време все повече чуваме за значението на здравословното хранене за децата.
Въпреки че значителен процент от родителите са наясно с принципите на здравословното хранене, много пъти дори те не разчитат на количеството скрита захар. И все пак ние вграждаме здравето на възрастните на нашите деца през първите 1000 дни от живота им.
За съжаление затлъстяването и затлъстяването сега засягат не само възрастните, но и все повече малки деца с наднормено тегло. В резултат на това заболявания, които някога са засягали само възрастни, се появяват още в детството, като диабет тип 2. Наднорменото тегло обаче е отговорно и за сърдечно-съдовите заболявания и високото кръвно налягане.
Първите 1000 дни от живота ни са най-определящите
В Унгария професионалистите създадоха „Програмата за първите 1000 дни“, за да разпространят посланието до възможно най-много майки и здравни работници с помощта на професионални и неправителствени организации: много заболявания и проблеми за възрастни могат да бъдат намалени чрез правилно хранене на кърмачета и деца.
Днес все повече професионални организации признават и представляват важността на борбата със затлъстяването, така че наскоро СЗО (Световната здравна организация) намали наполовина „препоръчителния“ дневен прием на захар *, а в Унгария министерски указ за преобразуване на общественото хранене система. **
Навременността на мерките се подкрепя и от предишно изследване, проведено в Унгария. Сложно проучване на храненето, координирано от Унгарското дружество на педиатрите, показа през 2010 г., че има проблем с храненето на 1-3 годишни деца. Ежедневният енергиен прием беше адекватен; за 1-2 годишни малко под препоръчителната (1350 kcal), за 2-3 годишни малко над, но децата нямат достъп до енергия от адекватни източници. Според резултатите от изследването, консумацията на мазнини, протеини, холестерол и сол, както и енергийният прием от захар са твърде високи в случай на унгарски бебета. Още на тази възраст 30% от дневния ви енергиен прием идва от мазнини, а в рамките на въглехидратната енергия енергийният ви прием с добавена захар надвишава препоръчаните 10%. За разлика от това, хранителните фибри, калций, цинк, витамин D, витамин С, фолиева киселина и прием на желязо остават под препоръчителната дневна доза. ***