Пост Калмари Рецепта Калмари Вкусни постни ястия от калмари

Ястията с калмари на гладно не са толкова трудни за приготвяне, колкото изглежда, че започват. След готвене те могат да бъдат сервирани не само на обичайната семейна маса, но и за празнична вечеря. Повярвайте ми, вкусните ястия от калмари със сигурност ще впечатлят вашите гости и ще ги заситят.

Напълваме труповете на калмари с гъби и ориз

Ястията с калмари на гладно, рецептите на които ще разгледаме в тази статия, могат да се сервират като пълна топла вечеря.

За да направите това, труповете трябва да се пълнят с морски дарове и да се пекат във фурната.

За да приготвим вкусно и необичайно красиво ястие се нуждаем от:

средно голям пресен лимон - 1 бр;
дълга оризова крупа - около 50 г;
голям лук - 2 бр .;
пресни гъби - около 100 г;
Слънчогледово олио - около 20 мл;
големи трупове на калмари - 2 бр .;
пресни зелени копър - голяма купчина;
Солта и другите подправки не са задължителни.

Пригответе пълнежа

Ястията с калмари на гладно са добри с това, че не съдържат животински мазнини, но са много питателни и питателни.

За да приготвите пълнени морски дарове у дома, трябва предварително да приготвите пълнежа.

Оризовата крупа внимателно се сортира, измива и готви, докато заври. Лукът се обелва и нарязва на малки кубчета. Пресните гъби също се смилат прецизно. След това и двете съставки се разпределят в тенджера с растително масло и се запържват старателно.

След обработката на всички съставки те ще започнат да образуват пълнежа.

За целта сложете варена оризова каша в тенджера с гъби и лук, след това добавете нарязани зеленчуци, лимонов сок и ароматни подправки и разбъркайте добре всичко.

Приготвяне на морски дарове

Обикновено ястията с калмари се приготвят с пресни морски дарове.

Избрахме Frozen заради високата цена.

Когато труповете са напълно размразени, те се потапят в подсолена вряща вода и се варят не повече от три минути. След това се вадят и се оставят да се охладят.

Учебен процес

Черупките на калмари на гладно се образуват лесно.

За да направите това, варени трупове с морски дарове се пълнят с предварително приготвена кайма и внимателно се набиват. След това получените полуфабрикати се подреждат в намазнена форма и се подлагат на тяхната топлинна обработка.

Печете пълнени калмари във фурната

Ястията с калмари на гладно не трябва да се пекат във фурната твърде дълго.

Приготвянето на морски дарове ви отнема само два часа. В този случай е препоръчително да загреете фурната до температура от 180 градуса.

След термичната обработка пълнените трупове трябва да станат меки и леко зачервени.

Сервираме на масата

След като се приготви необичаен обяд от морски дарове, той се изважда от фурната и се подрежда в чинии. В допълнение към такова ястие, те правят гарнитура и ароматен сос.

Постни ястия с калмари: рецепти стъпка по стъпка

Ако нямате време да отделите дълго време за приготвяне на обилно и вкусно ястие, препоръчваме да използвате представената рецепта.

За да го направим, трябва:

замразени калмари - 0,5 кг;
голям лук - 2 бр .;
Зехтин - 45 мл;
зрели домати - 4 броя;
прясно зелено - по ваша преценка.

Ние обработваме компоненти

Има много начини за приготвяне на диетични ястия с калмари. В този раздел на статията решихме да ви обясним как да готвите вкусно морски дарове със зеленчуци.

Зрелите домати се измиват старателно в топла вода, след това се нарязват на четвъртинки и се нарязват в блендер, докато се получи хомогенна каша.

Лукът се обелва и нарязва на половин пръстени. Замразените калмари се размразяват, всички филми се отстраняват, варят се във вряща вода за две минути, охлаждат се и се нарязват на кубчета.

Процес на готвене на печката

След като основните съставки на ястието са обработени, преминете към топлинната обработка.

За целта пръчиците калмари се разстилат в тенджера със зехтин и се запържват за 3 минути. След това добавят нарязани домати и ги задушават на бавен огън за около ¼ час.

3 минути преди да изключите огъня, разпределете върху съставките лист дафинов лист, пресни билки и подправки.

Точно за обяд

След задушаване морските дарове веднага се сервират на масата.

Направете го с гарнитура или просто така, с филия хляб. Освен това ястието се подправя с накълцан пролетен лук и черен бахар. Добър апетит!

Пригответе вкусна салата от калмари

За да приготвим вкусна празнична салата се нуждаем от:

листа от прясно корейско зеле - 4 бр .;
Зехтин - 35 мл;
Лимонов сок - няколко десертни лъжици;
пресни зеленчуци + пера лук - нанесете по желание;
прясна краставица - 1 бр;
Сол, бахар - нанесете на вкус;
замразени калмари - 400гр.

Приготвяме съставките

Преди да приготвите вкусна празнична салата, всички съставки се обработват една след друга.

Листата от прясно корейско зеле се измиват и нарязват с тънка сламка. Зелените се изплакват в студена вода и се нарязват с нож. Краставиците се обелват и нарязват на филийки. Калмарите се размразяват, премахват се всички ненужни елементи и се варят в подсолена вода за 3 минути.

След това те се охлаждат и нарязват на кубчета.

Сосът за зареждане с гориво също се приготвя отделно. Лимоновият сок (прясно изцеден) се комбинира със зехтин и подправки и след това се разбива интензивно.

Оформяме необичайна салата от морски дарове

След като приготвят основните продукти, те веднага оформят ястие.

За да направите това, пръчици от калмари, сламки, направени от прясно корейско зеле, нарязани зеленчуци и резени краставици, се поставят в общ контейнер. След това всички съставки се овкусяват с предварително приготвен сос и се разбъркват добре.

Сервираме салата за вечеря

Сега знаете как да направите вкусни ястия от калмари у дома.

Рецепти за приготвянето им е добре да се използват по време на гладуване или диета.

След като салатата се оформи, тя се поставя в купа и се сервира на гостите преди топла вечеря.