Последните изследвания показват, че кокосовото масло не е здравословно в разнообразен регион
Ние използваме бисквитки на уебсайта, за да осигурим най-доброто потребителско изживяване при безопасно сърфиране. Спецификация
Американската сърдечна асоциация пише в последния си доклад за това как да се намалят сърдечно-съдовите заболявания.
В този контекст може да се обсъдят храните, които са били подиума за здравословно хранене през последните години. Такъв е случаят с кокосовото масло, което считахме за здравословно, реформиращо ястие, но днес изглежда е погрешно. Както се оказва, кокосовото масло е пълно с наситени мазнини, които произвеждат "лош" холестерол.
Дебатът за полезните мазнини понякога изглежда доста объркващ, но всички са съгласни, че наситените мазнини могат да навредят на нашето здраве.
Според AHA, a 82% от мазнините в кокосовото масло са наситени
Това е повече от маслото (63%), говеждото месо (50%) и свинското месо (39%). Други обаче твърдят, че сместа от мазнини в кокосовото масло все още е здравословна алтернатива, но AHA казва, че няма доказателства за адекватно качество за това.
За здравословна диета всеки трябва да обърне внимание на това колко наситени мазнини консумира и по възможност да ги балансира с ненаситени мазнини.
Не се препоръчва прекомерна консумация на животински мазнини, докато растителните масла като маслини и слънчоглед са по-здравословни. Тази теория се основава на това колко наситени мазнини съдържат тези продукти.