Какво трябва да ядат децата в училище - Monitorul de Galati - Печат на вестници и онлайн
В началното, средното или средното училище децата се нуждаят от енергия, за да се учат, има тясна връзка между мозъчната ефективност и качеството на погълнатата храна, особено в периоди, когато тялото е подложено на допълнителен психически стрес, твърдят диетолози.
Според Лигия Александреску правилното хранене и достатъчно сън са най-важните фактори, които благоприятстват натрупването на енергия, необходима за учебния процес.
"Адекватната диета може да стимулира имунната система, особено през студения сезон, когато живеем постоянно, в училище или на работа, в истинска" супа "от бактерии и вируси. Нездравословни хранителни навици, т.е. диета, богата на захар, полуготови храни, пълни с мазнини и сол, недиагностицирани алергии, липса на упражнения, липса на достатъчно спокоен сън, местообитание в големите градове, пренаселени или в близост до мобилни антени, постоянна консумация на чешмяна вода, сладки газирани напитки - те са някои фактори, които могат да предизвикат криза на имунната система “, обяснява диетологът.
Лигия Александреску заявява, че тялото се нуждае от време, за да усвои храната и следователно обилната закуска, последвана от балансирани ястия, може да подпомогне ритъма на живот на днешните ученици.
"По-голямата част от времето, вкъщи, майките се стремят да готвят вкусно, но диетично и възможно най-естествено. Но децата ни ходят на училище всеки ден и наш дълг като родители е, че колкото и да сме заети, ние сме постоянно загрижени. и диетата им, докато не са у дома. В идеалния случай не трябва да имаме чиста съвест и да се задоволяваме да им даваме джобни пари за закуска, закупена и изядена на бягство ", казва диетологът.
Тя обаче заявява, че в началните и средните училища децата приемат по-лесно пакета вкъщи, а в гимназията повишената им нужда от независимост се отразява в нивото на хранене.
"Въпреки това ние като родители трябва да се опитаме да сме изобретателни и да ги накараме да се хранят здравословно в училище. Не е лесно да се конкурираш с ярката и цветна чанта за закуска от училищния бюфет, но не е невъзможно и изисква търпение и време, отделено за образование ", подчертава Александреску.
Тя посочва, че когато правим пакета за училище, в раницата първо трябва да се сложи хигиенно средство за дезинфекция на ръцете преди хранене (антибактериален гел, мокри кърпички). Също така трябва да се има предвид, че почивката не трябва да трае повече от 10-15 минути, а количеството храна трябва да бъде пропорционално на времето, необходимо за поглъщането му.
"За децата външният вид на храната има голямо значение, така че пластмасовите съдове с капаци могат да се използват, за да поддържат храната непокътната във форма. Варената храна, която е нетрайна, трудна за боравене, има опасност от преобръщане и има миризма. трудно за околните ", споменава диетологът.
Тя препоръчва за училище сандвича с пълнозърнест или ръжен хляб, несолено сирене или пиле/пуйка и пресни плодове и рядко пресен сок, изцеден с каша, пресни зеленчуци, почистени и нарязани на филийки или филийки - чушки, понички, моркови—, сушени плодове, смесени с ядки, бадеми, непечени лешници, сана или разбито мляко (опаковани в херметически затворени контейнери) с богати на фибри храносмилателни бисквити - или с кок Греъм, намазан с лешниково масло в средата.