ПОЩИ РЕЦЕПТИ И 7 ДИЕТНИ МЕНЮТА - Частен бутиков салон от Ирина Рейслер
ПОЩИ РЕЦЕПТИ И 7 МЕНЮТА ЗА ДИЕТА
Искате ли да отслабнете по време на Великия пост? Диетолозите ни уверяват, че това е много възможно, ако малките порции ще бъдат златното правило на вашите ястия (при гладуване се увеличава консумацията на въглехидрати и в този случай калорийният контрол се осигурява от размера на порцията храна). По-долу можете да видите как изглеждат някои правилни и балансирани менюта, проектирани от диетолог, особено за Великия пост. И аз също ви давам 2 идеи за храна на гладно, която е лесна за приготвяне и много вкусна:
Храна с патладжани и пипер: Нарязах патладжан на кръгчета, нарязах червените и зелените чушки на кубчета, обелих ги на скара, докато омекнат, ги смесих с лук, 5 скилидки чесън, доматено пюре и Слагам го във фурната
Диетична "торта": Натроших няколко пълнозърнести бисквити и ги смесих със супена лъжица растителен маргарин (знам, мненията са разделени по отношение на маргарина, но след като се използва, със сигурност не е по-лошо от нагрятата в масло храна:)), конфитюр от сливи без захар, натрошени орехи, канела и шепа стафиди. Разбъркайте добре и от получената паста се правят сладкиши, които се овалват в какао или кокосов прах.
Ето 7-те диетични менюта, създадени от диетолог за Великия пост:
Закуска: 1 филия препечен черен хляб с мед + кафе/чай с естествен подсладител
Обяд: ориенталска салата (2 варени картофа макс. 200, 225 г + 100-125 г бяло зеле + 6 диетични маслини + лук + 1, 2 кисели краставички/копър + копър + магданоз + мащерка + масло от гроздови семки + балсамов оцет )
Вечеря: сурова или варена зеленчукова салата (с лимонов сок/балсамов оцет, подправки, зеленчуци)
Закуска: 2 пълнозърнести бисквити с 2 чаени лъжички диетично сладко + кафе или чай с мед или подсладител
Обяд: 250 г картофи на фурна (приготвени с копър, магданоз, чесън, сол, черен пипер) + салата от краставици с копър, чаена лъжичка масло от гроздови семки и лимонов сок
Вечеря: зеленчукова салата с балсамов оцет или лимонов сок + зеленчуци на скара със или без чеснов сос
Закуска: парче препечен ръжен хляб с чаена лъжичка маргарин и 6 диетични маслини + кафе или чай с мед или подсладител
Обяд: кафяв ориз със зеленчуци (сварете 80 г кафяв ориз, с доматен сос, морков, лук, чушка, 70 г гъби, чаена лъжичка масло от гроздови семки)
Вечеря: крем супа или бистър зеленчуков къс (не е сгъстен с ориз, ранта, картофи)
Закуска: соево кисело мляко с парченца орех + кафе или чай с мед или подсладител
Обяд: брашно от зелен фасул (200-250 г зелен фасул, доматен сос, копър, лук, чушка, подправки)
Китай: 200 г пъпеш + 200 г суров ананас
Закуска: 1 грейпфрут и 1 киви + кафе или чай с мед или подсладител (45 минути след плодовете)
Обяд: лятна салата (маруля, 2 домата, 1,2 малки зелени краставици, 1 зелена чушка, лук, 2,3 репички, 2 супени лъжици тофу, копър, магданоз, чаена лъжичка масло от гроздови семки, балсамов оцет)
Вечеря: зеленчукова салата със зеленчуци на скара (тиква, патладжан, домати, гъби) +/- чеснов сос
Закуска: 1 филия препечен черен хляб със зеленчуков пастет + кафе или чай с мед или подсладител
Обяд: Салата от зелен боб: 150 - 200 г шушулки зелен фасул + 2 печени чушки, нарязани на ивици + 1 варен картоф на кубчета (макс. 175 г) + 4–6 маслини + магданоз, чесън, балсамов оцет/лимон, 1 чаена лъжичка зехтин гроздови семки, черен пипер
Закуска: 2 филийки черен хляб с мед или сладко + кафе или чай с мед или подсладител
Обяд: 1 чиния борш с омар + стевия + маруля (без масло, без картофи) + 200 г полента
Вечеря: 250-300 г печени картофи (с копър, чесън, подправки) + маруля и рукола с лимон/балсамов оцет, 1 чаена лъжичка масло от гроздови семки, нарязани зеленчуци
За закуски можете да ядете плодове (не сладки плодове)
Във всеки препарат можете да добавите лимонов сок, оцет, подправки, билки.
Забранено е да се консумират: мазнини, пържени храни, рафинирани зърнени храни, рафинирани сладкиши, бяла захар, газирани напитки.
Черен хляб е добре да се пържи.
Пийте най-малко 2, 3 л вода на ден.