Поради липса на сено, кравите на морковена диета - Юг
С липсата на трева, добитъкът от Дордонь изяжда излишните моркови от Haute Lande, т.е. 2000 тона в продължение на няколко месеца. Пример в Nantheuil.
„Чудехме се как ще реагират. Те мислеха един ден и оттогава го обичат! „Жак Брегерас и Гай Фавард, животновъди на лимузини в Нантьой и Шалей, в северната част на Дордон, са изумени да видят кравите си да пируват с моркови, много необичайна храна за тях.
Но далеч от скицата на революция в храненето на говеда, това е само спирка. Защото тази година Périgord Vert никога не е заслужавал името си толкова малко. Рай за отглеждане на трева в обикновени времена, ливадите му, последвали зимна суша и пролетна суша, сега предлагат само оголено лице, където земята е изравнена с повърхността.
Сортиране на разликите
Подобно на други животновъди, чиито запаси от фуражи са били нулеви за дълго време, Жак Брегерас и Гай Фавард са се организирали, за да осигурят препитанието на стадата си до края на следващата зима. Морковите участват в него. Те идват от южната част на Жиронда и Ландите, където е концентрирано 55% от националното производство. Това са "отклонения при сортирането", тоест моркови, които не отговарят на маркетинга като пресен продукт.
„Бях чувал за притесненията на животновъдите по време на среща за суша в Регионалния съвет“, казва Винсент Шибер, производител в Saint-Jean-d´Illac (33). Той се отвори за колегите си и беше организирана голяма операция за солидарност. По този начин за няколко месеца 1952 тона отклонения при сортирането на моркови (цифрата е спряна в края на септември) напускат Haute Lande за Перигор. С помощта на тежки 25-тонни камиони, седмица след седмица: „Ние предоставяме морковите безплатно, животновъдите плащат за транспорта“, обяснява Винсент Шибер.
Според Жак Брегерас и Гай Фавард именно "апетитът, сладостта" прави морковите толкова популярни сред кравите. Не и хранителната му стойност, тъй като зеленчукът е предимно вода. Това въпреки това остава „полезна добавка към дажбата“. Всъщност по-голямата част от храната се осигурява от сламата, която Жак Брегерас бе донесъл през юли в Божен, в Лоаре: 1700 тона за него и 26 други животновъди в района на Тивиер (24). Истинска експедиция: „Стоях там горе един месец, за да съм сигурен, че всичко е минало добре. »За репатриране на такъв обем бяха необходими около 130 полуремаркета !