Преглед на филм за Sugarland, сладка версия на Super Size Me
Всички знаят за вредното въздействие на тютюнопушенето или твърде много мазнини, но какво знаете за вредата от захарта? Това е, което Деймън Гамо ни позволява да разберем с документалния си филм „Sugarland“.
Синопсис: Деймън Гамо, млад австралиец, който води особено здравословен живот, решава да демонстрира вредното въздействие на захарта, като яде в продължение на шестдесет дни еквивалента на четиридесет чаени лъжички захар (което съответства на средното за Австралия), всички в преработка храни.
През 2004 г. Морган Спърлок бележи духовете с документалния си филм Super Size Me, където в продължение на месец ядеше изключително в определена фирма за бързо хранене, с риск сериозно да застраши здравето си.
В Sugarland Деймън Гамо, актьор, видян в The Tracker или Secrets & Lies, решава да се справи със захарта. Трябва да се отбележи, че преди да започне експеримента, младежът е водил особено здравословен начин на живот, наблюдавал е диетата си, елиминирал е всяка добавена захар, облагодетелствал е естествените храни (а не преработените храни) и е спортувал много.
Неговият документален филм е разделен на три части. Отначало присъстваме на въведение, което съдържа всичко от лекцията, проведена на пълни обороти. Хю Джакман се намесва, за да ни даде обобщение на историята на захарта, след което отличният британски актьор и писател Стивън Фрай обяснява кои са различните видове захар.
Филмът също така си позволява много просветляващо историческо отклонение: между 50-те и 70-те години две научни школи спореха да разберат кое е най-вредното за здравето, между мазнините и захарта. Въпреки това, от средата на 70-те години нататък, само мазнините са определени като отговорни както за наднорменото тегло, така и за сърдечно-съдовите заболявания. Благодарение на силната лобистка дейност захарта беше напълно освободена от всякаква отговорност. Така единствената здравословна диета се превърна в нискомаслена.
Истината е, за пореден път, много по-сложна. По този начин научаваме, че има различни категории калории. Новата диета на Деймън Гамо съдържа точно същия брой калории като старата, само балансът между различните приема на калории е напълно нарушен. Освен това тялото не е проектирано да се справи с масивен приток на захароза, който се превръща в мазнини и бързо причинява наднормено тегло. За един месец Деймън Гамо качи повече от 5 килограма и 7 см обиколка на талията.