Ползите за здравето от бри; Мари Клер

здравето

Добави към любими Roman_Makedonsky - iStock

Бри е много по-мек от своя колега Камамбер, с който начинаещите сирене твърде често го бъркат. Точно като неговия помощник, той е дебел, за да бъде сигурен, но има протеини и калций, които да запази под меката си, пухкава кора.

Мазнини и протеини в лопати

Ако всички сирена са мазнини по същество, бри не е, въпреки всичко, едно от най-калоричните сирена. Със своите 27% липиди, той трябва да се консумира разумно от хора, които например трябва да ограничат нивото на холестерола си.

Интересно е да интегрирате бри в диетата си за приема на протеини: той съдържа 20% в крайния продукт, което го прави отличен източник на енергия.


Добре дошла доза калций

Млечните продукти остават референтният източник на прием на калций в диетата. Най-често срещаният минерал в организма, калцият е от съществено значение за много метаболитни процеси. Той участва в основния състав на костите и зъбите: калцият ги запазва, поддържа и укрепва.