Ползите от яденето на аспержи - Мисъл
Аспержите имат много хранителни свойства, тъй като са богати на фолиева киселина, фолиева киселина и витамин К. Също така съдържа малки количества витамини D, C и E. Също така е важен източник на калий, желязо, магнезий и цинк. Той е богат на фибри и антиоксиданти, което го прави основен елемент при детоксикационните диети.
Глутатионът, мощен антиоксидант, съдържащ се в растенията, и витамините С и А, намиращи се в аспержите, го правят борец срещу стреса и преждевременното стареене на клетките.
Аспержите имат и противоракови свойства, тъй като намаляват възпалението в тялото и допринасят за процесите на инхибиране на онкогените - гените, които водят до развитието на рак. Консумацията на аспержи предотвратява появата на рак на гърдата, дебелото черво, простатата, яйчниците или белия дроб.
Аспержите са сърдечни протектори, без холестаза и се използват в диетата на хора, страдащи от високо кръвно налягане или други сърдечни заболявания.
Поради съдържанието на твърда фолиева киселина и витамин D, аспержите стимулират асимилацията на калций в костите и предотвратяват остеопорозата. Освен това помага за заздравяване на фрактури и спомага за поддържането на баланса на полезната флора на организма.
Препоръчва се и в диетата на бременни жени, поради факта, че тя съдържа калий и фолиева киселина, два елемента, от които бременните жени се нуждаят, за да осигурят правилното развитие на плода и да се предпазят от спонтанен аборт.
Не на последно място, тази храна също е добър афродизиак, както заради хранителните вещества, които съдържа, така и заради формата си, която е свързана с тази на мъжкия репродуктивен орган.