Ползите от Délisucré
За да подсладите кафето си или да приготвите любимите си десерти и сладкиши, Потънал има всичко необходимо !
Получено изключително от плодове, плодови захари Потънал предлагаме ви естествена, здравословна и вкусна алтернатива за ограничаване на гликемичния товар и приема на калории от любимите ви лакомства !
Малката екстра:
Потънал напълно устойчиви на готвене! Можете да го включите в смесите си за торти без никакъв проблем: просто разделете началната доза захар на 2.
И за карамела?
Можете дори да го карамелизирате! Нищо не може да бъде по-просто: Няколко натиска в горещ тиган и престо! Гладък и вкусен карамел, по-малко калории.
Гликемичният индекс е такъв, какъвто е ?
Гликемичният индекс (GI) или гликемичният индекс отразява качеството на захарите, които консумираме: той предоставя информация за способността на дадена храна да повишава нивата на кръвната захар (нивата на кръвната захар).
За да разберем напълно тази концепция, трябва да се интересуваме от въглехидратите, които консумираме: захарите (въглехидратите) са горивото на тялото. Веднъж погълнати, въглехидратите (нишесте, захароза, лактоза и др.), Съдържащи се в храната (бяла захар, ориз, хляб и др.), Се разграждат на малки молекули глюкоза от храносмилателните ензими, преди да се усвоят в тънките черва. След това тази глюкоза преминава в кръвта, което води до повишаване на нивата на кръвната захар (нивата на кръвната захар).
След това панкреасът отделя инсулин, хормон, чиято роля е да позволи усвояването на тези захари и да върне кръвната захар до нормалната си стойност: около 1 g на литър.
Не всички храни действат еднакво в кръвта: някои повишават значително кръвната захар, други много по-малко. Гликемичният индекс класифицира храните въз основа на способността им да повишават кръвната захар. Избира се референтна храна: глюкозата и нейният гликемичен индекс е произволно зададен на 100. На всички останали храни се приписва гликемичен индекс в сравнение с глюкозата.