Ползи от ябълковия оцет, противопоказания и прием на Thpanorama - Подобрете се сега

The Ябълков оцет е резултат от действието на бактериите от рода Acetobacter върху ферментиралия ябълков сок. Приготвянето му започва с извличане на ябълков сок, който след това се подлага на анаеробна ферментация.

В този момент, поради наличието на дрожди, се получава превръщането на захарите в етанол и се получава сайдер. При втора ферментация етанолът в присъствието на кислород и оцетно-кисели бактерии се превръща в оцетна киселина. Оцетната киселина и ябълчената киселина придават на ябълковия оцет характерния му аромат.

От средата на втората половина на 20-ти век консумацията на ябълков оцет се засилва от здравословни свойства, въпреки че употребата му като традиционно лекарство датира от векове. Към днешна дата обаче нито едно от тези твърдения не е подкрепено с достатъчно научни доказателства.

Трябва да се отбележи, че в състава на ябълковия оцет има елементи, които са доказали интерес към укрепване на здравето. Употребата му в лекарствена форма обаче може да крие рискове, особено ако се приема по време на бременност или се консумира хронично.

• 1 Какво е това?
  • 1.1 Естествено антимикробно средство
  • 1.2 алкализиране
  • 1.3 Намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите
  • 1.4 Коадювант при загуба на телесно тегло
  • 1.5 Помага за смилането на протеини
  • 1.6 Увеличете абсорбцията на желязо
  • 1.7 Позволява бързо възстановяване от умора
  • 1.8 Повишаване на имунитета
  • 1.9 Антихипертензивен ефект
  • 1.10 Балансира кръвната захар
  • 1.11 Помага за намаляване на киселинния рефлукс и подобряване на храносмилането
• 2 противопоказания
• 3 Как да го приемате?
• 4 референции

Какъв е смисълът?

Естествено антимикробно средство

Ролята на оцета в запазването на храната е добре известна. Оцетната киселина, която съдържа, може да предпази тялото от дрожди, бактерии и вируси. Той дори предпазва от патогени като E.coli.

VDM има противогъбичен капацитет срещу Candida albicans; Тази мая е нормален обитател на чревния тракт. Неговите функции включват премахване на останалите лошо усвоени въглехидрати и поддържане на рН баланса на кръвта.

Кандидозата обаче се появява, когато имунната система страда от депресия и има дисбаланс в чревната флора, което причинява влошен растеж на споменатата мая.

Дисбалансът се проявява в условия на физическо, психическо и емоционално благополучие, като непоносимост към храна, умора, умствено объркване и гъбични инфекции.

Алкализиращ

Доказано е, че суровият непастьоризиран ябълков оцет се алкализира, тъй като съдържа минерали с тази характеристика, като калий.

Той предлага защитни ефекти срещу окисляване и увреждане на клетките, което може да е резултат от повишена киселинност.

Намалява нивата на холестерола и триглицеридите

При проучвания върху животни хората, които са консумирали диета, допълнена с ябълков оцет, са имали намаление на нивата на триглицеридите и VLDL холестерола.

VLDL е съкращението на английски за липопротеин с много ниска плътност, който насърчава натрупването на холестерол в стените на артериите..

Коадювант при загуба на телесно тегло

Ябълковият оцет не е чудодейна отвара за бързо отслабване, но е проучена способността на оцетната киселина да поддържа апетита сит.

---