Ползи от ечемик 5; 8 вкусни начина да го ядете в Shape
Съставен от малки кръгли, бежови семена с орехов вкус, ечемикът е зърнена култура от семейството на тревите. Богата на въглехидрати, витамини и минерали, тази зърнена култура се отличава с брадати и удължени уши.
Знаете ли, че ечемикът, използван главно за производство на бира, има много ползи за нашето здраве? Открийте ги сега !
Ако продължите да четете до края, ще ви дадем и няколко идеи за консумацията му. !
Какви са ползите от ечемика ?
1 - Помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания
Както всички зърнени храни, той е отличен източник на фибри и съдържа по-специално разтворими фибри, наречени бета-глюкани.
Според няколко проучвания, бета-глюканите могат да понижат нивата на холестерола в кръвта и по този начин да намалят риска от развитие на сърдечно-съдови заболявания (1, 2, 3, 4).
Освен това ечемичната трева би била от полза за предотвратяване на появата на сърдечно-съдови заболявания.
В действителност, според проучване при плъхове, редовното пиене на сок от ечемичена трева може да помогне при загуба на тегло и да регулира нивата на холестерола (5).
Трябва да се извършат допълнителни проучвания, за да се потвърдят първоначалните му заключения
2 - Помага за отслабване
Според проучване, консумацията на сок от ечемичена трева за дълъг период от време може да помогне за намаляване на телесното тегло, предотвратяване на затлъстяването и понижаване на високите нива на холестерол в кръвта (5). Необходими са обаче още проучвания, за да се разберат механизмите зад отслабването.