Полезно за мозъка Морковите и други подобни са толкова здравословни

Моркови и Ко - тези храни са полезни за мозъка

2 ноември 2017 г., 19:25 ч. | t-online.de

Морковите поддържат мозъка във форма. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)

разделям
Фиксиране
Отпечатване в Twitter
По пощата
редакция

Морковите са полезни за мозъка. Сокът от моркови насърчава кръвообращението в мозъка и помага срещу забравата. Но има и други храни, които са полезни за работата на мозъка. Какво трябва да ядете, за да поддържате мозъка си във форма, прочетете тук: Дванадесет храни за мозъка.

Морковите насърчават кръвообращението в мозъка

Положителният ефект на морковите върху работата на мозъка се дължи на високото съдържание на нитрати в морковите. Бактериите превръщат това вещество в устната лигавица в нитрит. Нитритите гарантират, че притока на кръв се подобрява - особено в райони, които са слабо снабдени с кислород. С възрастта това е така в някои области на мозъка. Половин литър сок от моркови на ден насърчава притока на кръв към мозъка. Ако не обичате морковите, можете да използвате и целина или зеле. Не трябва обаче да консумирате твърде много нитрити, в противен случай това е вредно за вашето здраве - особено ако го поглъщате чрез сушени колбаси.

Омега-3 мастните киселини намаляват риска от депресия

Влиянието на омега-3 мастните киселини върху мозъка също е добре проучено. Например депресията е много рядка в страни, където се яде много риба. Едно проучване показа, че децата, които ядат високи нива на омега-3 мастни киселини, учат по-добре и са по-малко склонни да имат поведенчески разстройства, отколкото други деца. Мастните киселини се намират главно в риби с високо съдържание на мазнини като сьомга, риба тон или скумрия, а също и в ленено, конопено, рапично и орехово масло.

Тъмните плодове и какаото поддържат мозъка млад

В допълнение към омега-3 мастните киселини, флавоноидите са полезни и за мозъка. Растителните вещества предпазват от така наречените окислителни щети, които се предизвикват от въздействието на околната среда и ускоряват процеса на стареене, например. Освен това мозъкът остава по-млад, ако консумирате достатъчно антиоксиданти: Различни проучвания показват, че мозъчните функции при възрастните хора се подобряват от поглъщането на флавоноиди. Тъмните плодове или шоколадът с високо съдържание на какао са богати на растителни вещества.

Недостигът на витамини отслабва работата на мозъка

Адекватният запас от витамини и минерали също е важен за правилната работа на мозъка. Например, дефицитът на фолиева киселина може да увреди паметта и също така да увеличи риска от депресия: Веществото, известно още като витамин В9, участва в изграждането на важни нервни връзки. Фолиевата киселина се съдържа главно в зелените зеленчуци като спанак или броколи. Портокаловият сок или мая съдържат други важни витамини от група В.

Намаляване на риска от инфаркт:Седем храни за здраво сърце
Здравословно хранене от 60:Тези пет хранителни вещества са това, което се брои
Много помага много:Трябва да ядете тези храни по-често
Смути в блендера:Смути от моркови с портокали: здравословно и вкусно

Мозъчен джогинг за сивите клетки

В допълнение към правилното хранене, достатъчното упражнение може да помогне за подобряване на паметта ви. Например тези, които водят бавен начин на живот на средна възраст, имат три пъти по-висок риск от развитие на болестта на Алцхаймер или други форми на деменция по-късно. И обратно, здравословното хранене и упражненията поддържат мозъка по-млад по-дълго.

Важно ЗАБЕЛЕЖКА: Информацията по никакъв начин не може да замести професионален съвет или лечение от обучени и признати лекари. Съдържанието на t-online не може и не трябва да се използва за самостоятелно поставяне на диагнози или започване на лечение.