Полента, характеристики и хранителни стойности
Това е традиционен, вечен продукт на трапезите на нашите фермери и баби и дядовци. Освен това рецептата е изключително проста и върви чудесно с много храни. Но какви са неговите хранителни стойности и ползи за здравето на нашето тяло?
Знаете ли, че полентата се използва в диетата на децата в африканските страни? Богат е на бета-каротин, желязо и цинк (100% от препоръчителната дневна доза), но също така и на аскорбинова киселина, мед, селен, рибофлавин, витамини В6, В12 и витамин Е. Това се препоръчва в случай на анемия и дефицит на желязо, за децата.
Характеристики и хранителни стойности за полента
Калории: 329, мазнини: 0
Калорична информация за MAMALIGA
Ползите от полентата
- Диетични фибри, които помагат на храносмилането в случай на запек
- Контрол на теглото - препоръчва се при диети, ако добавяте семена или ядки и обезмаслено мляко
- Намалява риска от диабет, сърдечни заболявания, холестерол
- Освен това, той намалява апетита ви и ви помага да не преяждате, като ви дава усещане за ситост в продължение на няколко часа.
- Редовно консумирана, полентата помага за прочистването на дебелото черво
- Малайският се нарича още приятел на тънките черва, защото замества чудесно обилното печене
- Предпазва черния дроб и стомаха благодарение на производни на палмитинова и арахидова киселини
- Има детоксикиращ ефект върху черния дроб
- Увеличава продължителността на живота, тъй като ендокринолозите са установили, че ежедневната консумация на полента намалява с 60% риска от развитие на психични заболявания, причинени от някои нарушения на функцията на щитовидната жлеза.
- Той регулира кръвната захар - затова се препоръчва за диабетици
- Развийте детските мускули, като промените действието на хормоните на щитовидната жлеза