Покълване на нахут
Ще ви покажем всички нюанси и вкусотии на кълняемостта на нахут у дома ...
Съставките
Сушен нахут 150гр
Вода - ако е необходимо
Готвене
Покълнал нахут - източникът на младост, красота и здраве. Вземете висококачествен растителен протеин, нахутът съдържа полезни мазнини, антиоксиданти, фибри и 80 витамини, минерали и микроелементи, особено витамини от група В, калций, калий, магнезий, желязо, фосфор и селен.
Според научни изследвания част от покълналия нахут съдържа дневната норма на витамини А и С и 50% от растителните фибри за възрастни. Покълналият нахут е от съществено значение за диетата, тъй като има висока хранителна стойност при нискокалорична диета. Важно е също така, че е вкусно, не изисква термична обработка и може да се съхранява в хладилник няколко дни, без да губи полезните си свойства. Днес изучаваме всички нюанси и вкусотии на кълняемостта на нахут у дома. Да започваме?
За покълване ще ви трябва сушен нахут.
Напълнете нахута със студена вода и оставете на стайна температура за 10-12 часа.
След това източете водата, в която са инжектирани зърната, изплакнете нахута с прясна вода и прецедете.
Поставете семената на нахута в плитък, широк контейнер за храна с капак и оставете при стайна температура за един ден.