Диетата DASH е основните принципи, които предпазват сърцето ви и ви помагат да отслабнете
Диетата DASH се счита за най-здравословната и най-балансирана диета в света, тъй като помага да защитите сърцето си и да отслабнете без усилие. Експертите казват, че DASH не е проста диета, а начин на живот, създаден да ви помогне да бъдете здрави и красиви.
Преди да започнете диетата DASH, трябва да знаете, че тя е разделена на 2 етапа и порциите, които ядете, са добре изчислени. На първия етап храните, които ядете, ще ви помогнат да отслабнете и да свалите няколко килограма, а това, което ядете на втория етап, ще ви помогне да поддържате теглото си. През цялото това време нивото на кръвната Ви захар ще остане в нормалните граници, кръвното Ви налягане ще бъде нормално, нивото на лошия холестерол ще спадне и сърцето Ви ще бъде здраво. Всъщност DASH означава диетични подходи за спиране на хипертонията.
Принципи на диетата DASH
Намалете наситените мазнини
Ако искате да имате здраво сърце и да отслабнете, е много важно да намалите максимално консумацията на наситени мазнини, които се съдържат в продукти като: хидрогенирани масла, масло, мазни колбаси, тлъсто месо, обезмаслени сирена. Редовно консумирани, тези мазнини се отлагат върху кръвоносните съдове, затрудняват кръвообращението и могат да причинят много заболявания. Вместо наситени мазнини, диетата DASH включва хранене на здравословни мазнини, които се съдържат в рибата, зехтина, авокадото, семената и ядките, наред с други.
Намалете количеството сол
Високата консумация на сол насърчава задържането на вода в тялото, но също така повишава кръвното налягане. В диетата DASH е важно да намалите количеството сол, което използвате за подправяне на храни, но в същото време трябва да избягвате храни, които съдържат скрита сол (консервирани зеленчуци, осолено сирене, замразени храни).
Яжте постна риба и месо
Дори да сте на DASH диета, това не означава, че нямате право да ядете месо. За предпочитане е да се съсредоточите върху яденето на риба, но можете да ядете и пиле с ниско съдържание на мазнини или телешко месо.
Ограничете консумацията на яйчни жълтъци
При диетата DASH консумацията на яйчни жълтъци трябва да бъде ограничена. Така за една седмица ви е позволено да консумирате максимум 4 жълтъка.
Осигурява на организма основни хранителни вещества
За да запазите сърцето си здраво и да отслабнете с диетата DASH, трябва да осигурите на тялото си основни хранителни вещества. Ето защо е задължителна консумацията на пълнозърнести храни, плодове, зеленчуци, бобови растения, маслени плодове, обезмаслено мляко, постно месо, храни, богати на незаменими мастни киселини и обезмаслено мляко.
Първа стъпка в диетата DASH
Първият етап от диетата DASH продължава 14 дни, като през това време ще регулирате кръвното си налягане и ще отслабнете. На този етап е важно да избягвате да ядете пълнозърнести храни, плодове и алкохол. Вместо това трябва да се съсредоточите върху консумацията:
Всеки ден имате право да консумирате 2 порции обезмаслени млечни продукти, 2 порции риба или постно месо, порция мазни плодове, 4 порции зеленчуци.
Вторият етап от диетата DASH
На този етап ви е позволено да ядете храна от първия етап, към който добавяте 6-8 порции пълнозърнести храни и 4-5 порции плодове на ден.