Тайландска салата с пиле на скара, манго и фъстъци - KiyaKuisine
Тайландска салата с пиле на скара, манго и фъстъци
От свежест, на свеж, от g urmandise и много аромати в тази салата тайландско вдъхновение,
адаптиран от рецептата на Линдзи.
Тя използва папая вместо манго, така че от вас зависи да изберете между тези две вкусотии:)
- 2 пилешки котлета
- 1 узряло, но твърдо манго
- 1/2 зелено зеле
- 1 вегетариански пипер
- 2 моркова
- шепа печени несолени фъстъци
- 1 връзка кориандър
за соса:
- 1 супена лъжица каша или фъстъчено масло
- сок от лайм
- 2 супени лъжици соев сос
- 2 супени лъжици оцет
- 1 супена лъжица сос от стриди
- 1 супена лъжица мед
- парче пресен джинджифил (по желание)
Подготовка:
* Пригответе пилешките котлети в незалепващ тиган, с малко зехтин, препечете ги леко, оставете настрани върху абсорбираща хартия.