BARF Мит # 1 твърде много месо, твърде много протеини Блогът на BARF
Съществуват редица митове, които се преплитат около темата за BARF, но които многократно се изброяват като критична точка, макар че най-вече принадлежат към сферата на приказките и легендите. Нека стигнем до дъното на предразсъдъците.
BARF мит # 1: BARF съдържа твърде много протеини
Това твърдение се отправя доста често, често обгърнато в определено количество тактика на плашене. Това звучи по следния начин:
"BARF? За бога, вие хранете кучето си до смърт с него, защото съдържа твърде много протеини! "
„Предозирането на протеин с BARF определено води до увреждане на бъбреците и черния дроб!“
„Вашето кученце ще расте твърде бързо поради излишъка на протеини в BARF и определено ще има проблеми с опорно-двигателния апарат!“
Вероятно всеки Барфър го е чувал по този начин или нещо подобно. Не се предоставя доказателство за верността на тези твърдения. Искът е направен неоснователен. Нека да разгледаме по-отблизо темата за протеините в BARF и да започнем с твърдението, че свръхпредлагането на протеини трябва да увреди бъбреците или черния дроб.
Книгата „Хранене на кучето“ от Хелмут Майер и Юрген Зентек (стандартната работа за храненето на кучета) може да бъде намерена:
„Въпросът за степента, до която дългосрочното масивно свръхпредлагане може да доведе до увреждане на органи, особено на черния дроб или бъбреците, е спорен ...“ 1
Така че дори не е ясно дали дори МАСИВНОТО свръхпредлагане изобщо е вредно. Така че не изглежда да има "предозиране на протеини". Няма смисъл обаче да се консумира ненужно голямо количество протеин, тъй като това не носи никакви предимства и метаболизмът на протеините винаги отвежда черния дроб и бъбреците в пълен ефект, дори ако не е ясно дали това всъщност ще се превърне в проблем в дългосрочен план. Въпросите, на които сега трябва да се отговори, са:
- колко висока е нуждата на кучето от протеини,
- кога е твърде много,
- колко протеин консумира куче в контролна група (т.е. с готова храна) и
- BARF наистина осигурява толкова протеини, колкото винаги се твърди.
Нуждата на кучето от протеини
Според Meyer/Zentek, нуждата от протеин в поддържащия метаболизъм се изчислява, като се използва следната формула 2:
5 g смилаем суров протеин/kg KM ^ 0,75/денСуровият протеин е името на азотни съединения, KM означава телесна маса, ^ 0,75 за "висока 0,75".
Да вземем за пример моето куче Байо, което тежи 38 кг. Следователно той се нуждае от: 5 g x 38 kg ^ 0,75 = 76,5 g суров протеин на ден. Със съответното физическо натоварване, по време на растежа или фазата на бременност/сучене, нуждата от протеин на кучето се увеличава.
Затова изискването за поддръжка се изчислява бързо и се изразява в цифри. Това, че е надвишено, не означава, че има свръхпредлагане. За това ще трябва да надвишите определени максимални количества, които не са дефинирани по-подробно за протеините. Но кога може да се говори за „огромно свръхпредлагане“? Според Meyer/Zentek има „екстремно” свръхпредлагане, ако животното консумира повече от 20–30 g протеин/kg BM. В случая с Bayo, това би било повече от 760–1 140 g протеин, т.е. 3,8–7,5 kg постно мускулно месо на ден. Това представлява до 14 пъти предлагането над стойността на търсенето. Сега „екстремност“ не е задължително да се приравнява на „масивна“, но със сигурност ще бъде някъде далеч над нормалната стойност на търсенето. Нека приемем, че „огромното свръхпредлагане“ би било пет пъти по-голямо от търсенето. И както вече знаем, дори е под въпрос дали би било вредно за кучето ...
Протеин в суха храна
Ако по-специално BARF трябва да доставя твърде много протеини, разбира се, трябва да се провери как е снабдяването с протеини при кучетата, на които се дава готова храна. Смята се, че това е в идеалния случай. За сравнение, някои видове суха храна бяха избрани като примери и дажбите за куче като Bayo бяха сравнени в съответствие с инструкциите на производителя. За да може да се сравни количеството протеин, се изчислява абсолютното съдържание на суров протеин (Rp), който се доставя с храната. Това е необходимо, тъй като, както подсказва името, сухата храна е почти в сухо вещество, докато BARF се счита за влажна материя. Следователно не е възможно директно сравняване на процента, който е записан на съответната опаковка. Ако обаче изчислите колко протеин се консумира в грамове всеки ден, сравнението е възможно, без всъщност да се изчислява сухото вещество и на двата вида фураж.
| Хранителна марка | Количество/ден | Количество/седмица | Протеин на ден |
| Royal Canin Maxi, 26% Rp | 480 гр | 3360 g | 124,8 g |
| Платинено пиле, 26% Rp | 400 гр | 2 800 g | 104,0 g |
| Orijen Възрастен, 38% Rp | 400 гр | 2 800 g | 144,4 g |
| Hills Canine Adult NO GRAIN Пиле, (24% Rp) | 500 гр | 3 500 g | 120,5 g |
| Acana Wild Prairie (35% Rp) | 380 гр | 2660 g | 133,0 g |
| Lupovet Chicken Suiesse (24% Rp) | 418 g | 2 926 g | 100,3 g |
Протеин с BARF
Байо получава напълно нормална BARF дажба с типичното разпределение. Тъй като може да толерира само меки RFK (сурови, месести кости), той получава малко повече от обичайните 15% от съдържанието на животни, а именно 20% и тъй като месото, което получава е много постно, има допълнителни мазнини, което намалява Количество месо води. Байо също получава яйце на седмица. Той също така получава рибено масло и малки количества водорасли, които обаче не допринасят за значителни количества протеини. И тук се изчислява абсолютното количество доставен протеин, тъй като в противен случай трябва да се изчисли сухата маса на BARF за сравнение с готовия фураж. Това би направило оценката по-лесна за разбиране.
| дажба | Количество/ден | Количество/седмица | Протеин на ден |
| постно мускулно месо | 250 гр | 1750 g | 50,0 g |
| Допълнителна мазнина | 50 гр | 350 гр | 0,0 g |
| рубец | 90 g | 630 g | 10,8 g |
| Карантия | 90 g | 630 g | 16,2 g |
| RFK | 120 гр | 840 g | 20,4 g |
| Зеленчукови плодове | 150 гр | 1050 g | 0,6 g |
| яйце | 55 гр | 7,2 g | |
| Рибено масло/водорасли | 7 ml/0,9 g | 50 ml/5 g | 0,0 g |
| обща сума | 105,1 g |
Както се очакваше: Готовият фураж понякога дори осигурява значително повече суров протеин от BARF, във всеки случай не може да се говори за масивно или екстремно свръхпредлагане. Това би било около 380 g протеин на ден, ако се предположи, че петкратно покритие на стойността на изискването ще се нарече това. Това количество изобщо не може да бъде постигнато с BARF ... За това Байо трябва да получава над 2 кг чисто месо на ден. Това би било абсолютна лудост!
Как става така, че готовите фуражи понякога дори осигуряват повече протеини от BARF? Отговорът е доста лесен. Изчисленото изискване за протеин на кучето се отнася до изискването за смилаем суров протеин, т.е. протеин, който може да бъде усвоен на 100%. Ако фуражът не осигурява достатъчно смилаем протеин, тогава трябва да се поеме повече от по-ниския протеин, който съдържа, за да отговори на търсенето. А фуражите като животинско брашно или царевичен глутен, които често попадат в готови фуражи, имат смилаемост 50–70% - за разлика от месото, което може да бъде усвоено до 98%. Следователно готовият фураж трябва да съдържа повече протеини.
Какъв е произходът на предразсъдъците?
Защо аргументът, че BARF е прекалено месо и следователно твърде богат на протеини, се повтаря отново и отново, ако изобщо не се прилага математически? Може да е проста тактика на плашене, но е по-вероятно много критици никога да не са си направили труда да правят математика. Изглежда някои хора не осъзнават, че всъщност месото е само 12-24% суров протеин.
Може би това е и защото повечето критици дори не са информирани за това как всъщност е съставено ястие BARF. Разбира се: Ако трябва да давате на куче като Байо 600 г чисти пилешки гърди на ден и нищо друго, то в дългосрочен план вероятно ще развият проблеми с бъбреците и черния дроб. Но първо, това не е BARF, а небрежност и второ, здравословният проблем не е резултат от преувеличените Всъщност на протеините, но от Отсъщност на адекватен енергиен източник. В такъв случай тялото трябва да използва протеини, за да генерира енергия, което води до повишено образуване на амоняк и в крайна сметка урея, което от своя страна може да претовари черния дроб и бъбреците в дългосрочен план. Ако във фуражите има достатъчно мазнини, това не е необходимо. Това намалява количеството месо и s. G. Коефициентът на протеин-енергия се подобрява.
Ето защо BARF многократно посочва, че кучето се нуждае от енергиен източник и затова плановете на BARF винаги се отнасят до жилаво мускулно месо (около 15-25% мазнини) или се препоръчва да се добавят мазнини, ако налично е само постно месо. Количеството, което трябва да се допълни, може да се определи с безплатния калкулатор BARF, който включва и калкулатор на мазнини.
Само тези, които пренебрегват простите правила на BARF, ще се хранят с прекомерен акцент върху протеините. И ако не се придържате към правилата на концепцията, вие по принцип не лаете, а управлявате псевдо-BARF или друга концепция за сурово хранене.
Заключение
Както показва изчислението, BARF не съдържа твърде много протеини. От една страна, тъй като при практически условия протеинът не може да се предозира, от друга страна, защото в дадена дажба BARF просто няма много протеини. Ако правите математиката, ще видите, че, разбира се, се консумират малко повече протеини, отколкото е абсолютно необходимо, за да се изпълни изискването, но също така, че подобни, ако не и по-високи, количества протеин се откриват в готовия фураж. Съответно, предразсъдъкът, че BARF би натоварил твърде много бъбреците или черния дроб на кучето поради прекомерно големи количества протеини, е абсолютно от въздуха.