Покълнали семена и растителни кълнове 5 ползи за здравето - Блог
Покълналите семена и кълнове станаха много популярни сред здравите ядещи. Това не е изненадващо, като се има предвид, че те могат да имат много ползи за здравето. След това ще представим основните причини, поради които консумацията на микроби и издънки често се препоръчва от диетолозите.
1. Подобряване на храносмилането
Едно от най-важните неща, които трябва да знаете за микробите и издънките, е, че те са много богати на ензими. Това може да помогне за стимулиране на различни метаболитни процеси и химични реакции в организма, особено по отношение на храносмилането. Ензимите са важна част от храносмилателния процес и допринасят за ефективното разграждане на храната и по-доброто усвояване на хранителните вещества. Освен това фибрите в микробите и издънките са много полезни в процеса на храносмилане. Фибрите помагат за образуването на изпражнения, което улеснява преминаването на храната през храносмилателния тракт. Фибрите също така стимулират образуването на стомашни сокове, които помагат на ензимите в микробите и издънките да разграждат ефективно храната. Те са отлично лекарство както за запек, така и за диария.
2. Добър метаболизъм
Както бе споменато в предходния параграф, микробите и потомството съдържат множество ензими и това може да има значително положително въздействие върху метаболитната активност на организма. Освен това те са и много богати на протеини. Протеинът е необходим за почти всеки процес, протичащ в тялото, особено за създаване и поддържане на клетки, възстановяване на органи, регенерация на кожата, растеж на костите и развитие на мускулите. Това означава, че микробите и кълновете са лесен и вкусен начин за подобряване или поддържане на правилното функциониране на метаболизма. Високото им съдържание на протеини е и причината, поради която микробите и кълновете се препоръчват за вегетарианци и вегани.
3. Профилактика на анемия
Анемията е терминът, използван за дефицит на желязо. Ако не ядете достатъчно храни, богати на желязо, броят на еритроцитите в кръвта намалява, тъй като желязото е от съществено значение за производството на червени кръвни клетки. Това може да доведе до умора, липса на концентрация, гадене, световъртеж и болки в стомаха. Тъй като микробите и потомството са богати на желязо, консумацията им помага да се поддържа оптималният брой на червените кръвни клетки.
4. Отслабване
Близнаците и потомството са изключително богати на хранителни вещества, съдържащи много малко калории. Това означава, че можете да ги консумирате в големи количества, без да наддавате. Освен това те могат да ви помогнат, когато искате да отслабнете с няколко килограма и да намалите мастния слой. Освен това фибрите в микробите и издънките ускоряват чувството за ситост, както чрез подуване, когато достигнат червата, така и чрез инхибиране на отделянето на грелин, прякор и хормона на глада. .
5. Укрепване на имунната система
Има редица фактори, които карат микробите и кълновете да спомогнат за укрепването на имунната система. Високото им съдържание на витамин С е една от основните причини. Витамин С е мощен стимулант на белите кръвни клетки, отговорен за борбата с инфекциите и болестите. Витамин А се съдържа и в микробите и издънките, известен със своите антиоксидантни свойства, полезни за имунната система. .
Сред най-популярните кълнове и кълнове са пшеница, праз, бяла киноа, рукола, нахут, броколи, ечемик, чесън, черна ряпа и ръж. Ако преди това не сте яли покълнали семена и кълнове, имайте предвид, че е препоръчително те да се консумират сурови. Можете да ги поднесете като лека закуска или да ги добавите към салати и различни други ястия. Друг съвет е винаги да ги купувате от надеждни източници и да ги миете много добре, преди да ги изядете.