Подходете на силовата диета
Новата книга за диетите на всепризнатия готвач Андреас Майер е тук. Много вкусни рецепти с въглехидрати и фибри.
Тази диета има сила, защото дава на тялото всичко, от което се нуждае! И в същото време най-добрите рецепти от топ готвача Андреас Майер са акцент за всеки гурме. Собственикът на Schlosshotel Prielau в Цел ам Зее разработи 28 вкусни рецепти за диетичното издание ÖSTERREICH. Самият Майер живее здравословно и следи фитнеса си: „Обичам да бягам маратони, да карам ски и да пеша. Имам нужда от движение като източник на сила и баланс. "
Захранваща храна
Хани Рютцлер е най-известният диетолог в Австрия: „Дълго време въглехидратите се смятаха за угояване - но погрешно! Картофите и тестените изделия дори могат да ви направят стройни, стига да не се комбинират с твърде много мазнини. "
Здравословни въглехидрати
Юфката ви прави сити и щастливи: Те имат подобряващ настроението ефект, защото влияят на нашия метаболизъм на серотонина. Когато ядем въглехидрати, трябва да внимаваме да си набавим правилните. На масата не се допускат бял хляб, сладкиши или нормални тестени изделия, но здравословни и вкусни продукти за отслабване като плодове, зеленчуци и пълнозърнести продукти. Те поддържат червата заети с много фибри и по този начин укрепват имунната система. Поне две трети от дневния ви прием на храна трябва да се състои от въглехидрати.
Стока
Въглехидратите се състоят от основни захарни компоненти, които са изградени по различен начин. В зависимост от дължината на веригата се прави разлика между единични, многократни и множество захари. Въглехидрати с къса верига се съдържат в мед, сладко, бяла и кафява захар, но също така и в сушени плодове като сливи, смокини и стафиди. Здравословните, пресни плодове (ябълки, круши, портокали) са силно препоръчителни поради високото съдържание на фибри въпреки въглехидратите с къса верига. Дълговерижни въглехидрати се намират в зърнените и бобовите култури. Те ви карат да се чувствате сити и годни.
Енергиен удар
Експертът Хани Рютцлер отправя молба за въглехидратите: „Те са най-добрите доставчици на енергия, защото те бързо се усвояват и усвояват от тялото. Те ви засипват бързо, скоро циркулират в кръвта и осигуряват енергия за работа на мускулите. “За да могат и тези мускули да правят нещо, програма за упражнения от основателя на Shinergy и световния шампион по бойни изкуства Рони Кокерт е във всяка книга за диети в изданието на АВСТРИЯ:„ Обучението за издръжливост ви помага също в професионалния и личния ежедневие до по-дълъг дъх.
Концепцията
Андреас Майер забелязва на какво гастрономите придават все по-голямо значение: „Грахът, лещата и зелето по-рано се смятаха за храна на бедните. Днес те намират своя път обратно в класическата кухня. "
Логично биологично
В Schloss Prielau се използват почти само органично отгледани продукти. Schlossherr Mayer препоръчва тази политика за закупуване на всички любители готвачи. Рецептите за четириседмичната диетична програма са с ниско съдържание на мазнини и въпреки това богати на вкус: „Вместо сметана и заквасена сметана разбъркваме сосове от разпенена зеленчукова есенция. Ето как правите себе си добре! "Майер мотивира всички, които готвят, наслаждават се и искат да отслабнат едновременно:„ Удоволствието започва с приятно пазаруване и готвене, с миришене и докосване на стоките. Но: Насладата не трябва да бъде богата! "