Плоски хляб - калории
Наскоро бяха публикувани изследвания, които показват, че хлябът, под една или друга форма, присъства във всички национални кухни в света. Тук ще се спрем на един блат. Авторството на този хляб се приписва на Грузия, Армения, Турция и Иран. Но без значение къде се е получил блат, важно е той да е здраво закрепен в съвременната европейска кухня. Свикнали сме да разделяме арменския лаваш - плоска торта с дължина до метър, а грузински - страхотна, с отличителен златистокафяв.
Колко калории в плоска торта?
Тънкият арменски лаваш се прави от пшенично брашно, вода и сол, можете също да добавите малко от стария тест към закваска. Изпечете го на горещия лист. Калоричният арменски лаваш е малко по-нисък от грузинския и 248 Kcal на 100 g продукт. Както всеки хляб, и хлебният хляб има високо съдържание на въглехидрати - мазнините от 56 г. и протеините съдържат съответно 11,1 g и 9,1 g. Грузински лепен хляб, приготвен от тесто с мая, ще бъде разкошен. Традиционно при печенето на сладкиши не само се използва пшенично брашно, но се добавя и малко царевица. Калория грузински лаваш зависи от какъв тип брашно се пече. Средно това е 260 калории на 100 g хранителна стойност: протеин - 8 грама мазнини - 1,5 г. Освен това калориите изтъняват арменския лаваш не много по-малко, което лекарите препоръчват да се яде по време на диета. Работата е там, че арменският лаваш се използва предимно като основа за различни роли и рядко се използва като хляб. Оказва се, че с тегло около 250 g торта (това е 620 калории), ние консумираме около 150 g (372 kcal) на хранене. Грузински, сочен блат, използван като бял хляб и можете да ядете по едно цяло на хранене
Торта и е 650 калории. Друга особеност на арменския лаваш е, че той може да се съхранява в продължение на шест месеца, без да губи нито една от своите ползи. Грузински остарял блат, както и бял хляб. Какъв вид галета да изберете?
Въпрос на вкус. Арменският лаваш е идеален като основа за производството на различни ястия, добре познатият пример за шаурма. Тънките палачинки увиваха различни гарнитури, това, което е достатъчно само на въображението. Такива ястия са особено добри за закуска: вкусно бързо подхранване. Грузинският лаваш яде повече като бял хляб. Но кебап трябва да избере пресни сладкиши с хрупкава коричка.