Плодове, богати на желязо
За да се избегнат недостатъци, добрата диета е достатъчна през повечето време. Ето прегледа на храни, богати на желязо, от големи семейства
Плодове, богати на желязо
Плодовете са с много по-ниско съдържание на желязо от другите храни и съдържат не-хем желязо, което се усвоява по-малко. Но те са добър източник на витамин С,антиоксиданти но и фибри, което ги прави много интересни за ядене всеки ден, включително за обогатяване на диетата ви с желязо !
Касис, желязно червено
Касисът се отличава преди всичко с изключителен процент витамин С (200 mg/100 g), а витамин Е, с високото си съдържание на фибри, също така съдържа желязо.
Известно е също, че касисът съдържа много минерали: общо 600 mg на 100 g! Калий първо с 370 mg на 100 g, след това калций (60 mg/100 g), както и магнезий (17 mg) и желязо: 1,3 mg, едно от най-високите нива в пресен плод.
Има и следи от много микроелементи, включително най-редките, като хром, селен, кобалт.
100 mg касис = 1,3 mg желязо
Единственият недостатък на този залив е неговата кратка сезонност. За да му се наслаждавате целогодишно, конфитюрите от касис са чудесна идея! В противен случай има замръзване.
Ядки
Перфектен за лека закуска или за добавяне към салати, ядките са сред храните с високо съдържание на желязо. Шам фъстъкът е кралицата на тази категория, следвана от различните видове ядки и лешници.
Смесите от ядки със сушени плодове като кайсии, фурми, грозде или кокосови орехи предлагат много минерали и добър прием на желязо.
Награди: плодове, богати на желязо
| Печена шам фъстък Ядка кашу Кедрови ядки Сушена кайсия Ядки макадамия Лешник бразилски орех Сушен кокос Кокосово мляко Бадеми Сушени фурми Ядки от орехи бразилски орех Стафиди, сушени сини сливи Касис Касис, манго Авокадо, къпини Пресни смокини Малини Цариградско грозде Боровинки, мирабели, лимони Кайсии, ягоди, райска ябълка, череши, киви Мандарини, праскови, грозде, банани Ананас, сливи, ревен Ябълки, круши, пъпеш Оранжево | 7 5 4.6 4.3 3.7 3.5 3.1 3.5 3.3 3 3 2.5 2.5 1.3 1.2 1.0 0.8 0.7 0.6 0,5 0.4 0.4 0,3 0,3 0.2 0,1 |
Прочетете следващата страница: зеленчуци, богати на желязо
- Източник: Anses (Щракнете върху този източник, за да отидете нагоре)
- Източник: Anses (Щракнете върху този източник, за да отидете нагоре)
Написано от Ема
Твърденията на възрастни вегани „Добре съм“ нямат научна стойност. Само строго и независимо проучване, проведено през годините, може да покаже какво всъщност е това. От друга страна, много педиатри и общопрактикуващи лекари са скандализирани от мрачното състояние на веганските деца, жертви на безотговорни родители, за които веганството е нова религия.
Благодаря ви за информацията. Вие сте един от онези, които се борят за общото благо и благосъстоянието на хората.