Пълнозърнест хляб или две шоколадови блокчета
. какво мислите: разболяваме се от традиционните хранителни навици?
Независимо кое списание или списание отваряте - определено ще намерите няколко съвета за здравословно хранене
Храната ни трябва да е биологично отгледана и следователно прясна и хрупкава и разбира се в менюто трябва да има много плодове и зеленчуци и пълнозърнести продукти.
Но все повече хора избягват определени храни, защото получават газ от круши например или защото вече не могат да понасят мляко или млечни продукти или хляб и сладкиши .
Това, на което първоначално се усмихваха като „истерия“, сега е почти „нормално“ във (почти) всяка възрастова група.
Има въпросът: "Традиционните ни хранителни и хранителни навици разболяват ли ни?"
Защото само две филийки на така наречения „здравословен“ пълнозърнест хляб (по 60 г) създават в организма толкова захар, колкото един и половина шоколадови блокчета.
Преобразувано, хранителната препоръка на Германското дружество по хранене (DGE) на базата на нишестени храни съответства на количество захар от 5 блокчета шоколад или 50 чаени лъжички захар на ден.
Wührer сега представя тези отрезвяващи факти с богатство от факти и разбираеми за всички на общо 500 страници с 200 илюстрации и снимки, както и вкусни предложения за рецепти.
„Диетичната препоръка, базирана на нишестени храни (хляб, тестени изделия, ориз, картофи), е фундаментално грешна, възпалителна и опасна за здравето“, обобщава Wührer „Нишестето е глюкоза“ е простото му прозрение.
А захарта е „отрова“ за нашето здраве
Преди всичко затлъстяването, диабетът, високото кръвно налягане, но също и ревматичните заболявания, мигрената и хроничната болка могат да бъдат проследени до неправилна диета с твърде много захар. "
Въпросът не е дали пълнозърнестите храни са здрави, а колко дълго тялото може да издържи на това невъобразимо захарно натоварване “, казва Wührer.
В своята книга той показва как неволно консумираме големи количества захар под формата на нишесте и как можем да повлияем положително на здравето си чрез диета. Wührer не само предоставя информация, но предлага и алтернативи.
Тъй като основата за нашето здраве се крие в подходяща за видовете, богата на хранителни вещества, ниско съдържание на захар и вкусна диета за ловци.
Wührer не е нов проповедник за храната от каменната ера или модерната суперхрана.
В книгата си той показва в детайли, че оптималното хранене има висока хранителна плътност, така че можете бързо да се наситете, но не и пълноценно - с малко храна.
В същото време тялото има всички хранителни вещества, от които се нуждае, за да остане дълго време здраво и в добра форма.
Вюрер не цитира никакви разклатени изследвания, но се ограничава до абсолютно солидни факти.
Той също така показва в препоръчаните от семейството и практиката рецепти как изглежда оптималната диета.
Клаус ВюрерПрофилактика и терапия чрез подходящо за вида храненеКомплект книги - състоящ се от две книги
Публикувано от Cavenman Verlag
1-во издание:
Издаден на 1 февруари 2015 г.
Обем: общо 500 страници
Формат: 24,5 x 17,5 x 3,8 cm
ISBN: 978-3-9816200-0-9