Пюре от грах за енергия и жизненост - AboutSpa

грах

Колко пъти си обещахте, че утре ще сготвите нещо здравословно, което да вземете със себе си на следващия ден, в офиса? Колко пъти сте се чувствали обезсърчени в решението си да се храните по-здравословно, защото просто „офис работа“ и „здравословна храна“ изглеждат две понятия, които е трудно да се съчетаят? Е, в тази статия предлагам проста, вкусна, здравословна и най-вече бърза рецепта, защото винаги сме хванати в срокове, проекти, деца, отношения с мъжа/съпругата, домакински грижи и т.н. .: Пюре от грах - за енергия и жизненост

Не ще ви отнеме повече от 15 минути, за да го подготвите, така че този път наистина нямате оправдания!

Имате нужда от:

- сладък зелен грах, замразен;

- Гхи (избистрено масло) или по-лека версия - масло от авокадо/зехтин;

- Малко соево/бадемово/овесено или краве мляко, според предпочитанията;

- Сол, черен пипер и сусам за декорация;

Загрейте малко масло или гхи в топлоустойчив тиган на умерен огън (идеалното е масло от авокадо, тъй като има най-високата точка на фумигация). След това добавете ситно нарязан лук, грах, сол и черен пипер и разбърквайте непрекъснато, докато видите, че грахът става мек, но не трябва да се пържи или да губи цвета си. Оставете граха да се охлади малко и го добавете към пасатора, заедно с малко мляко, точно както при приготвянето на картофеното пюре. По желание можем да поставим в блендера няколко подправки или листа босилек, но в малки количества, така че грахът да запази сладкия си вкус. Гарнирайте със сусам.

Съчетава се много добре със салата с печена чушка или с лятна салата с различни видове.

Сервирайте пюрето топло или студено, сложете го в тигани и го вземете да работи. Със сигурност ще накарате колегите си да го пожелаят, защото не само има специален вкус, но и радва очите ви.

Като полза за здравето, той подхранва костите, тъй като зеленият грах е често срещан източник на витамин К с роля в активирането на остеокалцин - а сусамът е богат източник на калций, полезен само за здравето на костите.

* Витамин В6 от грахово зърно помага на сърдечно-съдовата система и заедно с витамин К е от съществено значение за поддържането на здрава способност за съсирване на кръвта.

* е добър избор за хора, които се опитват да отслабнат, тъй като тази храна няма много калории и е много засищаща.

* се препоръчва за хора, страдащи от запек поради фибри.

* предотвратява дегенерация на макулата, поради наличието на лутеин;

* регулира нивата на глюкозата в кръвта, като по този начин постоянно поддържа нивото на енергия, необходима на тялото.

За енергия, жизненост и упорита работа!