Пилешки тажин с тиква от тиква - манте санте

Без да имам тагинско ястие, приготвям това ястие в моя чугунен гювеч и го приготвям във фурната или на горелка.

пилешки

Тагините са яхнии от различни състави, приготвени в яхния. Тези ястия са от марокански произход. Днес ви предлагам един с тиква. Избрах тиквения орех, защото той остава твърд след готвене за разлика от индийското орехово тиква. Освен това е леко сладникав и има малко орехов вкус. Всъщност той се нарича още doubeurre. Ако искате да знаете скуош малко по-добре, следвайте това връзка .

Ако не знаете как да обелите тиква от тиквата, ето как. Доста е трудно да се реже. Кожата наистина е трудно да се реже. Но е възможно да го смекчите, като го поставите в микровълновата. За да направите това, трябва да го убодете на няколко места с върха на ножа. След това го поставете в контейнер и загрейте за 4 минути на максимална мощност. Тогава пилингът с белачка ще бъде много по-лесен. Тогава просто го отрежете.