Пилешки лула кебап

кебап

Днес ще зарадваме семействата си с едно вкусно кавказко ястие, ще приготвим кебап. За да приготвим пилешки кебап, се нуждаем от:

Пилешко филе - 550 гр.

Български пипер (червен) - 150 гр.

Лук - няколко лука

Сирене гауда - 70 гр.

Масло - 65 гр.

Нека да преминем към процеса на приготвяне на Lula - пилешки кебап

Първо накиснете шишчетата в студена вода за 60 минути.

Включете фурната (задайте температурата на максимум) и изпечете чушката там, докато кожата започне да се напуква.

Няма да изключваме фурната, просто направете огъня малко по-тих, пак имаме нужда от него.

Поставете изпечения пипер в найлонов плик и го завържете. Когато пиперът се охлади, извадете го от торбата и лесно отстранете кожата. Нарежете обелените чушки на малки кубчета.

Нарежете на ситно пилешкото филе и след това го нарежете на кайма с нож. Нарежете сиренето на малки кубчета, нарежете лука и добавете всичко към каймата. След това добавете сол, черен пипер, разбито яйце и всичко разбъркайте внимателно. Поставете съдовете с кайма в хладилника за половин час.