Пилешки бутчета с кашав грах

1 лют пипер
150 мл портокалов сок
1 ч. Л. Соев сос
2 супени лъжици течен мед
сол
пипер
4 супени лъжици олио
8 пилешки бутчета
400 г картофи
3 глави лук
2 скилидки чесън
750 г замразен грах
Пергаментова хартия

подготовка

Нарежете лютото по дължина, сърцевината и заровете. Смесете със сок, соев сос и мед. Подправка. Разбъркайте 3 супени лъжици олио. Смесете бутчетата и маринатата, охладете за около 2 часа.

Извадете пилешките бутчета от маринатата, подправете. Поставете върху тава, застлана с хартия за печене. Пържете в гореща фурна при 200 ° C (конвекция: 175 ° C/газ: вижте производителя) за 35-45 минути.

Обелете и разполовете картофите. Гответе в подсолена вода за около 20 минути. Обелете лука и чесъна, нарежете и двете и задушете в 1 супена лъжица олио. Добавете граха, задушете. Деглазирайте с 350 ml вода, оставете да заври и оставете да къкри около 5 минути. Пасирайте граха на пюре. Натиснете картофите през преса към граховото пюре. Подправете. Сервирайте с пилешките бутчета. Морковите от магданоз също имат добър вкус.

Време за приготвяне: приблизително 1 час (без да се включва времето за изчакване) На порция: приблизително 670 kcal E 60 g, F 28 g, KH 45 g

---