Пикантен чай от джинджифил, истинско чудо напитка
Този безкофеинов чай си струва да се консумира не само заради вълнуващия си вкус, но и защото има доказан противовъзпалителен, стимулиращ имунитета ефект.
Днес донесох специална рецепта, която често приготвям тези дни, станах напълно пристрастен към нея. Прост чай от джинджифил Напълних рецептата му с интересни съставки и го направих без захар. Въпреки леко причудливия си охра-жълт цвят, той имаше успех сред тези, на които се доверих да дегустират. Ако всичко е вярно, то е пълно с противовъзпалителни съставки, което прави тази напитка особено ценна през студения сезон. Да видим за какво точно става дума.
Относно избора на съставките
Чувал съм за джинджифила и благотворните ефекти на чая от джинджифил, особено от няколко мои познати, но трябва да призная, че не смеех дълго време да го опитвам заради интензивния му вкус и накрая получих последния натиснете оттам, където най-малко го очаквах. Един от офисите отсреща е зает от джентълмен на около петдесет години, който пие чай от джинджифил всеки ден и ентусиазирано разказва колко е вкусен. Тогава почувствах, че ако Йози вече пие това, тогава и аз не мога да го пропусна, време е, трябва и аз да го опитам.
След няколко седмици експериментиране и дегустация се разработи настоящата рецепта, която най-накрая я свали от краката ми. Доколкото ми е известно, основата на чая с джинджифил винаги е една и съща: гореща вода, настърган или нарязан пресен джинджифил и мед при поискване. Тъй като и аз не обичам меда, нито пък подслаждам чайове, така че си помислих, че ще се въздържа от заместване на мед, сладкият вкус изглеждаше ненужен по време на дегустация. Ако обаче обичате сладки чайове и не сте IR, можете да опитате с мед, Питър понякога го пие при нас.