Чувствителността към лактоза не е алергия към мляко!
Понятията за чувствителност към лактоза (или непоносимост към лактоза) и алергия към мляко често се бъркат, въпреки че зад двете заболявания има съвсем различен механизъм.!
НА теялергия (алергия към протеин към краве мляко) се причинява от свръхреакция на имунната система към съдържанието на протеини в определена храна, докато чувствителност към лактоза (известен също като непоносимост към лактоза) е храносмилателно разстройство с намалена ензимна функция или ензимен дефицит, при което тънките черва не произвеждат достатъчно от ензима, който разгражда лактозата, лактазата.
| кауза | Причинява се от свръхреакция на имунната система към съдържанието на протеин в определена храна. | Намалено или пълно отсъствие на лактазния ензим, участващ в разграждането на лактозата (млечна захар). |
| симптоми | Кожни симптоми (екзема), дихателен дистрес, постоянна диария, безпокойство, ... | Диария с воднисти изпражнения, тежки коремни спазми, ветрове и др. Скоро след консумация на мляко. |
| диета | Пълно пропускане на млечен протеин по време на диетата с млечна алергия, (ако се спазва стриктната диета, млечната алергия може да израсте!) | Индивидуално ниво на толерантност (може да се консумира определено количество мляко). |