Пиенето на повече кафе може да обърне увреждането на черния дроб от алкохола, Business Insider
Пиенето на повече кафе може да обърне увреждането на черния дроб от алкохола
Мненията за въздействието на кафето върху здравето често се различават значително. Има изследвания, които приписват само отрицателни черти на редовното пиене на кафе и също толкова, които твърдят обратното.
Преди няколко месеца изследователи от университета в Саутхемптън в Англия анализираха девет дългосрочни проучвания с общо около половин милион участници и установиха, че две чаши кафе на ден намаляват риска от цироза с 44 процента и риска от смърт от него почти разрязани наполовина. Те публикуваха резултатите си в специализираното списание "Хранителна фармаколагия и терапия".
Кафето може да помогне за защитата на черния дроб от цироза
При цироза на черния дроб нормалната структура на черния дроб се разрушава и функциите му са силно ограничени. Възможните причини за чернодробна цироза включват метаболитни заболявания, злоупотреба с алкохол или мастно чернодробно заболяване, което от своя страна може да бъде предизвикано от диабет или затлъстяване. През 2014 г. 14 744 души в Германия са починали от чернодробно заболяване, от които 5 630 от фиброза или цироза на органа, използван за разграждане на токсините в тялото.
Ако черният дроб е повреден твърде много, чернодробната тъкан умира. Първо, възниква чернодробна фиброза, някои от които все още могат да бъдат лекувани с лекарства. При цироза, от друга страна, черният дроб е толкова белязан, че вече не може да функционира правилно.
"Цирозата на черния дроб е потенциално фатална и няма лечение като такова", каза Оливър Кенеди, директор на изследването, пред Ройтерс. В осем от деветте разгледани проучвания обаче рискът от цироза намаля значително с увеличената консумация на кафе.
Черният дроб обикновено се възстановява от незначителни увреждания - кафето може да помогне
"Кафето изглежда предпазваше от цироза", каза Кенеди. Как точно кафето обаче предпазва черния дроб, все още не е ясно. Кофеиновата напитка е "сложна смес, която съдържа стотици химически компоненти и не е известно кои от тях са отговорни за защитата на черния дроб", каза Кенеди.
Преди всичко черният дроб може да преодолее краткосрочни увреждания, като еднократно излишък на алкохол или редки мазни ястия, защото е орган, който може да се регенерира отлично. Ако дадем на черния дроб достатъчно време, той може да се възстанови от минимални щети като самия алкохол. Изглежда, че кафето подкрепя този процес, както предполагат изследователите.
Необходими са обаче повече изследвания, за да се разбере истинското въздействие на кафето върху черния дроб. Саманта Хелър от Университетската болница Langone Medical Center в Ню Йорк предупреждава Ройтерс да не надценява резултатите от проучването.
„Пиенето на няколко чаши кафе всеки ден не може да преодолее системните щети, причинени от наднормено тегло или затлъстяване, нетрениране или пиене на твърде много алкохол, или може драстично да намали нездравословната диета“, каза тя.