Пица, спагети болонезе, пържени ребра
В нашия забързан свят все повече хора използват доставката на храна по телефона или онлайн.
Няма значение обаче къде и какво поръчваме. В ресторанта имаме възможност да оценим условията, при които е приготвена сервираната храна и можем директно да посочим дали имаме проблеми. Нямаме възможност да направим това, когато се доставят във вашия дом, но съдържанието на уебсайта или флаера, популяризиращи поръчването на храни и начина, по който храната се доставя, разкрива много за отношението и знанията за безопасност на храните в даден бизнес. Когато поръчвате пица, спагети болонезе, свински ребра, пълнени с пилешки дробчета, или друга апетитна храна, трябва да обърнете внимание на малките издайнически табели.
Преди да поръчате ...
Преди да поръчате, винаги се уверете, че името и данните за контакт (адрес, телефонен номер, местоположение) на компанията, която приготвя храната, са посочени на уебсайта, флаера. Това е особено необходимо, ако поръчвате за първи път от някъде и не сте запознати с ресторанта или кухнята, от които се извършва доставката. Това е така, защото компаниите рекламират услуги, които нямат лиценз за експлоатация, не са инспектирани, не наемат персонал с професионални познания, нямат адекватна кухня и храната се приготвя в частен дом.
Можете да вдъхнете доверие, ако компанията предостави информация за контакт на своя уебсайт и в своите листовки, която всъщност е достъпна в случай на рекламация. Не просто избирайте какво искате. Помислете малко и за безопасността на храните. Особено рискова или нетрайна храна, напр. Не поръчвайте храна, съдържаща птиче мляко, сурови яйца (напр. Пържоли от тартар, тирамису) или само полупечена храна (например пържола), майонезна салата, яйчени кнедли, за ваша собствена полза, дори ако е включена в офертата. Можете да ги приготвите сами или да ги поискате в ресторант!
Условия за превоз
Задължение и отговорност на доставчика е да опакова и запечата готовата храна в добре запечатана кутия за еднократна употреба по такъв начин, че да не може да се отвори по време на транспортиране или да се замърси след това. Запечатаната кутия трябва да бъде маркирана. В допълнение към наименованието на храната, мястото на произход, нейния срок на годност/срок на годност, тя трябва да посочва и правилата за консумация и съхранение (напр. „В хладилник до консумация“ или „храната трябва да се нагрява преди консумация“) . При получаване на храна си струва да се обърне внимание на наличието на маркировката.