Турция е идеалният източник на протеин (по-добър от пилешкото)

Няма нужда да чакате Коледа за ядене Турция. Пуешкото месо е много богато на протеини, тъй като се състои от 20 до 25% (в зависимост от парчетата). Пуешките протеини имат висока биологична стойност, с висока протеинова плътност (d = 17 на 100 kcal). Така че тя носи много протеини за малко калории. Това е и най-постното месо от всички със средно съдържание на 1,6 g мазнини (на 100 g шницел).

идеалният

Нивото на микроелементи все още е месо, така че откриваме фосфор, цинк, селен от B3, B6 и около 1,2 mg желязо.