Пица Болонезе супа - рецепта

1.Загрейте зехтина в голяма тенджера и задушете скилидките чесън в него, докато започнат да стават кафяви. След това извадете чесъна от тенджерата, той се използва само за парфюмиране на маслото.

болонезе

2.Задушете лука в сгорещеното масло. В същото време загрейте доматения сок в тенджера и разбъркайте зеленчуковия прах на прах. Сега добавете доматите към сварения лук в тенджерата. Когато доматите започнат да шупнат, добавете и доматения бульон.

3.На прах изсушените люти чушки в блендер и добавете към супата с босилек, риган и табаско. Добавете дафинови листа и бахар към едно чаено яйце и го добавете към супата. Оставете цялото да къкри за 30 минути, като от време на време разбърквате.

4-ти.Сложете каймата заедно с риган, червен пипер, лют червен пипер и сол в купа и омесете старателно всичко заедно. След това запържете подправената кайма в тиган със зехтин до ронливост.

5.Когато супата къкри за 30 минути, грубо пюрирайте с пасатора и добавете каймата. Накрая разкъсайте топката моцарела и добавете към супата. Подправете на вкус със сол и лют червен пипер.

6-то.Малък съвет: когато децата ядат супата, добавете няколко малки юфка.