Пет факта за новия хранителен справочник на Канада - Karine Gravel
От началото на годината получих няколко въпроса и искания за интервю във връзка с новото Канадно ръководство за храни. Доброволно мълчах по причина: Предпочитах да изчакам официалното му освобождаване, за да се изкажа по фактите.
Доволна съм от избора си. Спаси ме от захранване на уеб машината с ненужни спекулации. Освен това, имайте предвид: тази публикация съдържа само факти, подкрепени от науката. Той е лишен от предположения, драматизъм и сензационизъм.
За тази публикация представям пет факта за новото ръководство на Канада за храните.
1. Информираност за хранителните навици
Здравословното хранене не се отнася само до това, което е в чинията ви. Казвам това от години! Също така се отнася до това как се храним, къде, кога и защо ядем. Храната и културните традиции могат да бъдат част от здравословното хранене. Отделяме време за ядене, когато се чувстваме гладни, след това се наслаждаваме със сетивата си, докато не се почувстваме сити. Накрая!
2. Изчезването на групи храни
Изчезнаха групите храни. Храните, включени в тези групи, сега се преместват въз основа на тяхното сходство. Храните в групата „Мляко и алтернативи“ вече са групирани заедно с тези в групата „Месо и алтернативи“, за да се създадат „Протеинови храни“. Храните от групата „Зърнени продукти“ са групирани заедно под името „Пълнозърнести храни“. Групирането „Зеленчуци и плодове“ остава в центъра на вниманието.
3. Премахване на порции
Една от целите на новото ръководство е да насочи канадците към здравословни храни, вместо да препоръчва конкретни порции храни. Това включва ядене на разнообразни храни, като същевременно се зачита чувството на глад и ситост. Пропорциите на идеалната чиния са: половината за зеленчуци и плодове, една четвърт за протеинови храни и една четвърт за пълнозърнести храни.