Специално за отслабване, съвет от диетолога (интервю)
Интервю на Изабел Левасер
"Моята философия: нека се научим или научим как да се храним добре и вече да не се пълним!"
Направете диета за кого? Защо ?
Не обичам да говоря за диета, но предпочитам да запазя този термин за терапевтичната част от моята дейност като диетолог-диетолог, където в контекста на наднорменото тегло или затлъстяването говорим например за нискокалорична диета. Говоря и за безсолна диета в контекста на сърдечни проблеми. Предпочитам термина ребалансиране на храната, а не нискокалорична диета.
Преди всичко трябва да се научите да се храните добре и да не се пълните! Яжте, докато осмисляте храната си и се забавлявате.
Думата диета често е синоним на лишения и когато се казва "лишаване", това често се придружава от "напукване", лека закуска и наддаване на тегло: това е известният "отскок ефект" на твърде рестриктивни и твърде бързи диети.
Най-голямата загриженост, която често срещам при пациентите си в офиса, е проблемът с погълнатите количества храна, невежеството или прекомерната информация, които ги водят до самопричиняване на лишаване или заличаване на определени храни, като по този начин се излагат на възможни хранителни дефицити.
Здравословна, проста, балансирана диета с минимум физическа активност: това е тайната на философията на живота, достъпен за всички.
Какви са методите, които не трябва да се следват ?
Всички чудодейни методи трябва да бъдат забранени и започването на диета без медицински съвет може да бъде опасно. Избягването на определени храни без медицински причини може да бъде също толкова вредно за здравето. Диетите, които са твърде рестриктивни, неперсонализирани и твърде бързи, допринасят за дългосрочното наддаване на тегло.
На първо място е необходимо да разчитате на здравен специалист, който е експерт в областта на храните и диетолозите. Да говорите с диетолог-диетолог означава да се уверите, че вашите хранителни нужди са удовлетворени и че получавате достатъчно енергия и неенергия за добро здраве. Той или тя ще знае как да се адаптира към вашия начин на живот. Модни диети: не! Балансирана диета за възвръщане на фигурата: да !
Как правилно да започнете диета ?
За да започнете добре диета, разбира се трябва да сте мотивирани и преди всичко да не бързате. Килограмите не пристигнаха за 2 дни: те също няма да изчезнат за 2 дни! Така че, трябва да уважавате ритъма и физиологията си, защото понякога е трудно да се загубят лошите навици.