Пестициди в плодовете и зеленчуците Тези храни никога не трябва да се консумират немити

Плодовете и зеленчуците от супермаркета са замърсени с пестициди. Казваме ви кои сортове определено не трябва да ядете немити. Също така ви даваме съвети как най-добре да почистите всички видове.

Пестициди в плодовете и зеленчуците: Тези храни никога не трябва да се консумират немити

Винаги трябва да измивате особено внимателно следните плодове и зеленчуци. Най-добре е да замените тези особено силно замърсени сортове с органични продукти:

Ягоди, ябълки, круши, нектарини, праскови, череши, грозде, целина, спанак, домати, чушки, чери домати, маруля, картофи и краставици оглавяват списъка.
Например, ягодите са най-замърсени с пестициди, защото са на разположение целогодишно. За да стане възможно това, се използва много химия. Американската работна група за околна среда (EWG) откри 20 различни пестицида върху един плод.
Затова е най-добре да купувате плодове и зеленчуци, когато те са в сезона. Тогава се използва по-малко химия.
Степента, до която пестицидите влияят на вашето здраве в дългосрочен план, все още не е напълно известна. Съществува обаче подозрение, че това насърчава рака и нарушава хормоналната система.
За щастие има и безвредни продукти: царевица, авокадо, зеле, карфиол, патладжан, лук, ананас, папая, манго, киви, пъпеш от медена роса, пъпеш и грейпфрут са почти или изобщо не замърсени.

Измийте плодовете и зеленчуците правилно - така работи

Само пилингът не помага, тъй като можете също да вземете замърсителите с нож и след това да ги разпределите върху незамърсената пулпа. Между другото, бактерии или гъбички могат да бъдат намерени и в органични продукти. Затова винаги трябва да миете всички видове плодове и зеленчуци.

Не използвайте препарат за миене на съдове за почистване. От една страна, не всички токсини могат да бъдат премахнати с него, а, от друга страна, остатъци от почистващия препарат. Това не само е неприятно, но и не е полезно за вашето здраве.
Винаги измивайте плодовете и зеленчуците непосредствено преди употреба. Тъй като защитният капак се отстранява и при почистване, измитите продукти се развалят по-бързо.
Трябва да измиете всичко, което излиза от пластмасова опаковка, особено старателно. Пластмасата е добра среда за размножаване на гъбички и бактерии.
Най-добрият начин да го почистите е с домашен препарат за почистване на плодове и зеленчуци: Смесете 1 супена лъжица лимонов сок, 1 супена лъжица бял оцет и 250 мл вода. Напълнете почистващия препарат в чиста бутилка с пулверизатор. Сместа трае 6 месеца.
Напръскайте плодовете и зеленчуците с почистващия препарат и изчакайте около 10 минути.
След това изплакнете добре храната със студена или хладка вода. Най-доброто нещо, което трябва да направите, е да поставите всичко в гевгир.
Можете също да използвате зеленчукова четка за нечувствителни сортове. Почиствайте четката с гореща вода след всяка употреба, така че всички микроби да бъдат унищожени.

За да избегнете пестициди, можете също да отглеждате собствени плодове и зеленчуци в градината или на балкона. Колко лесно можете да отглеждате маруля, прочетете в следващия пост.