Периодично гладуване; Силна подвижност
Периодичното гладуване е цялата ярост. Сега всички започват.
Първите ми изложби на това, което тогава се наричаше „Интермитентно гладуване“ (IF) в много англоговорящия свят на фитнеса, са от 2007-2008 г. !
По това време две книги популяризираха поста.
Първо имаше Eat stop eat, на Брад Пилън. Принципът беше прост: спрете да ядете един или два дни в седмицата и яжте нормално през останалото време.
След това имаше диета „Воин“ от Ори Хофмеклер. Този път беше променена структурата на ежедневните хранения, с период на недохранване (не на пълно гладуване) и период на прехранване. Идеята тук е да се хранят така, както вероятно са се хранили войниците и легионерите от древността, които са се хранили много вечерта и едва са могли да хапят през деня.
Във видеото по-долу представям мнението си за тези два подхода, както и личния си опит.
Действа ли периодично гладуване ?
Преди да отговорим на този въпрос, вече трябва да дефинираме какво е постенето. Постът е време, когато не ядете. Така че всеки би постил, по едно или друго време! Това е значението на думата "обяд", или да се прекъсне гладуването. Несъмнено е необходимо да се определи период, от който човек може да прецени, че е в период на пост. Как? 'Или' Какво? Това е трудността. Кога яденето не оказва влияние? Какво влияние, освен това? Загуба на суха маса? Загуба на енергия? Детоксикация на тялото? Отслабване? Хормонална модификация ?
Нека да видим всичко по точка.
Продължителност на гладуването
При липса на консенсус ние произволно ще определим продължителността на времето, от което говорим за гладуване до премахването на хранене. Знам, че някои ще изкрещят и ще кажат, че гладуването е няколко дни, а останалото е просто пропускане на хранене. Оставете ги да крещят.
Ще говоря за периодично гладуване за кратко (от реда на деня) и редовно гладуване, което ни поставя в рамките на двете произведения, които цитирах. Ще говорим за строг пост след два пълни дни без храна, а това е извън обхвата на тази статия.
Загуба на мускулна маса
Това е причината, поради която мнозина не обмислят гладуването, независимо дали е периодично или не. Някои твърдят, че след няколко часа, без да яде, тялото преминава в катаболен режим, тоест, че ще използва запасите си, за да оцелее. Само тук той не би черпил от мазнини, а от мускули, защото ще запази мазнини с висока енергийна мощност за всеки случай. Следователно гладуването би било лошо, защото причинява загуба на чиста маса, толкова трудно придобити тези мускули. Освен това методът на хранене, който е на мода в света на културизма, е да има възможно най-много малки хранения през целия ден.
Нека бъдем ясни: ако имате ограничен период на гладуване (дори до два или три дни) и продължите да използвате мускулите си, те няма да изчезнат така! Тялото има много резерв и може да продължи без храна много дълго време. Нормалният слаб човек ще има около 10-15% телесни мазнини и това е много повече, отколкото е необходимо, за да продължи много дълго време! Спускането до много ниски нива (2 или 3% за мъж), където рискът от катаболизъм може би съществува след няколко дни, е изключително. Това е нивото на културисти по време на състезание.
Загубата на чиста маса по време на кратък пост не е причина за безпокойство за повечето от нас.
Загуба на енергия
Това е аргумент, който чувам по-често. Когато обясня, че обикновено не ям обяд, някои хора ме гледат с кръгли очи, обяснявайки, че това би било невъзможно за тях. Те трябва да ядат сутрин, обед и вечер, а понякога и повече. Ако не ядат, са гладни, нямат повече енергия, влизат в хипогликемия (според техните твърдения). Следователно е ситуация да се избягва на всяка цена.