Перфектното мезе с пържена салата от цвекло и зеле от пареника
С алтернативните рецепти на Péter Buday дори най-богатите на калории унгарски ястия могат да станат по-здравословни за секунди. Здравословният начин на живот не трябва да бъде безвкусен! Освен това, супата от гулаш, извара от чатни или дори пълнено зеле не трябва да бъдат прогонвани от нашите ястия! Разбъркайте отново, Бюдей! става въпрос за вкусна, разнообразна, подхранваща и бюджетна храна!
За сирене
- 2 бр. Пареника
- малко скилидки чесън
- клон от розмарин
За салата от цвекло
- 300 г моркови
- 80 г праз
- 5 cl олио за готвене
- сол
- прясно смлян черен пипер
За зелева салата
- 200 г кисело зеле
- 200 г сладко зеле
- 100 г червен лук
- прясно смлян пипер
- 5 cl слънчогледово олио