Перфектната рецепта за сос бешамел ще бъде кремообразна и без възли - Рецепта Femina

перфектната

  • брашно
  • мляко
  • масло
  • сос
  • сос бешамел
  • Рецепта

Bessamel не е нищо друго освен смазано масло, разредено с мляко. Може да го знаете и като бял сос. Перфектно е, ако има без бучки и кремообразна текстура. Плътността му може да варира в зависимост от това за какво го използвате. Можете също да го смесите с горчица, жълтък или сирене.

Сос бешамел

Съставки за 4 човека:

  • 5 dl мляко
  • 2 супени лъжици масло
  • 2 супени лъжици брашно
  • 2 щипки смлян пипер
  • 1 нож индийско орехче
  • сол