Пенливи череши

Съставки за тестени изделия:

супени лъжици

  • 350 гр брашно
  • 150 гр маргарин
  • 120 гр масло
  • 2 жълтъка
  • 6 супени лъжици мляко
  • 2 супени лъжици песъчинки
  • 1 нож накрайник сода на прах
  • 500-800 гр. Череши без костилки

Съставки за сметана:

  • 100 гр брашно
  • 280 г пудра захар
  • 200 мл мляко
  • 400 г заквасена сметана
  • 3 жълтъка
  • 5 протеина
  • 1-2 ванилова захар

Подготовка

Разтворете содата на прах в млякото. И смесваме всички съставки добре в една купа. В тава за печене поставете тестото внимателно и равномерно. Обелете тиквата, настържете я и я разпределете равномерно върху тестото и поръсете с две супени лъжици песъчинки.